মিঠা খেচুড়ি (Mitha Khichdi recipe in Bengali)

Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

#FFW

বসন্ত পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পুজোয় দুপুরে খিচুড়ি ভোগ খাওয়ার প্রথা খুবই প্রচলিত । আমি আজ উড়িষ্যার মিঠা খেচুড়ি রেসিপি শেয়ার করছি যা যে কোন বিশেষ পুজোর দিনে ভগবানকে ভোগ হিসেবে প্রদান করা হয় l নারকেল দেওয়া মিষ্টি স্বাদের এই খিচুড়ি খুবই সুস্বাদু।

মিঠা খেচুড়ি (Mitha Khichdi recipe in Bengali)

#FFW

বসন্ত পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পুজোয় দুপুরে খিচুড়ি ভোগ খাওয়ার প্রথা খুবই প্রচলিত । আমি আজ উড়িষ্যার মিঠা খেচুড়ি রেসিপি শেয়ার করছি যা যে কোন বিশেষ পুজোর দিনে ভগবানকে ভোগ হিসেবে প্রদান করা হয় l নারকেল দেওয়া মিষ্টি স্বাদের এই খিচুড়ি খুবই সুস্বাদু।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4 জন
  1. 1/2 কাপমুগ ডাল
  2. 3/4 কাপগবিন্দভোগ চাল
  3. 2টেবিল চামচ ঘি
  4. 2 টিতেজপাতা
  5. 2টেবিল চামচ আদা গ্রেট করা
  6. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  8. 3টেবিল চামচ চিনি
  9. 1/2 কাপ+ 2 টেবিল চামচ কোরানো নারকেল
  10. 3 কাপজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডাল ড্রাই রোস্ট করুন হাল্কা বাদামি করে।

  2. 2

    এবার চাল ও ডাল ধুয়ে রাখুন। এবার প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে চাল ও ডাল দিয়ে ভাজুন।

  3. 3

    এরপর আদা, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও চিনি মিশিয়ে দিন। তারপর জল ও কোরানো নারকেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। ঢেকে দিয়ে 1 টি হুইসেল দিয়ে নামিয়ে নিন।

  4. 4

    কোরানো নারকেল দিয়ে গার্নিষ করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

Similar Recipes