মিঠা খেচুড়ি (Mitha Khichdi recipe in Bengali)

বসন্ত পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পুজোয় দুপুরে খিচুড়ি ভোগ খাওয়ার প্রথা খুবই প্রচলিত । আমি আজ উড়িষ্যার মিঠা খেচুড়ি রেসিপি শেয়ার করছি যা যে কোন বিশেষ পুজোর দিনে ভগবানকে ভোগ হিসেবে প্রদান করা হয় l নারকেল দেওয়া মিষ্টি স্বাদের এই খিচুড়ি খুবই সুস্বাদু।
মিঠা খেচুড়ি (Mitha Khichdi recipe in Bengali)
বসন্ত পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পুজোয় দুপুরে খিচুড়ি ভোগ খাওয়ার প্রথা খুবই প্রচলিত । আমি আজ উড়িষ্যার মিঠা খেচুড়ি রেসিপি শেয়ার করছি যা যে কোন বিশেষ পুজোর দিনে ভগবানকে ভোগ হিসেবে প্রদান করা হয় l নারকেল দেওয়া মিষ্টি স্বাদের এই খিচুড়ি খুবই সুস্বাদু।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ডাল ড্রাই রোস্ট করুন হাল্কা বাদামি করে।
- 2
এবার চাল ও ডাল ধুয়ে রাখুন। এবার প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে চাল ও ডাল দিয়ে ভাজুন।
- 3
এরপর আদা, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও চিনি মিশিয়ে দিন। তারপর জল ও কোরানো নারকেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। ঢেকে দিয়ে 1 টি হুইসেল দিয়ে নামিয়ে নিন।
- 4
কোরানো নারকেল দিয়ে গার্নিষ করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ভুনা খিচুড়ি(Bhuna Khichdi recipe in Bengali)
#FFWসরস্বতী পুজোর জন্য আমি ভুনা খিচুড়ি বানিয়েছি যেটা প্রতিবছরই আমি পূজো উপলক্ষে বানিয়ে থাকি Nibedita Majumdar -
ভোগের খিচুড়ি (Bhoger khichuri recipe in bengali)
#ebook2 সরস্বতী পুজোয় মাকে যে ভোগ নিবেদনের খিচুড়ি। Tripti Malakar -
মিঠা ডালি (Mitha dali recipe in Bengali)
#fc#week1 আজ আমি যে ভোগের রেসিপিটি শেয়ার করছি এই ভোগ এর রেসিপিটি শ্রী জগন্নাথদেবের 56 টির ভোগ এর, মধ্যে অন্যতম ...মিঠা ডালি Aparna Mukherjee -
সবজি খিচুড়ি (sabji khichdi recipe in bengali)
#FFW সরস্বতী পুজো উপলক্ষে আমি এই সবজি খিচুড়ি করেছি। সরস্বতী পুজোতে এই খিচুড়ি এক অন্য আনন্দ এনে দেয় যেন, ছোটবেলাটা ফিরে আসে। Anamika Chakraborty -
-
-
নিরামিষ খিচুড়ি(Khichdi recipe in Bengali)
খিচুড়ি খেতে সবাই ভালোবাসে। পূজার ভোগ হিসাবে দারুন একটি পদ। Sanchita Das(Titu) -
নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি(niramish bhoger khichuri recipe in Bengali)
#নিরামিষসরস্বতী পুজোতে এই খিচুড়ি বানিয়ে ঠাকুরের ভোগ দিয়েছিলাম Tanusree Bhattacharya -
খিচুড়ি (khichdi recipe in bengali)
#FFW#week1প্রথম সপ্তাহে বাসন্তী পঞ্চমী উপলক্ষে বানালাম নিরামিষ খিচুড়ি। Puja Adhikary (Mistu) -
ঘরোয়া খিচুড়ি(gharoa khichdi recipe in Bengali)
আজ ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে চটজলদি একটি খিচুড়ি বানালাম। খুব ভালো খেতে হয়েছে তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি, ভালো লাগলে অবশ্যই বানাবেন। Sukla Sil -
খিচুড়ি(khichdi recipe in bengali)
#FFW#week1বসন্ত পঞ্চমী থেকে আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি। Barnali Debdas -
একপাকে ভোগের খিচুড়ি (Ekpake bhoger khichdi recipe in bengali)
#LSRমা লক্ষীর ভোগের সামান্য আয়োজন, একপাকের খিচুড়ি. মুগ ডাল ও গোবিন্দ ভোগ চালের খিচুড়ি সাথে তিন রকম ভাজা ও লাবড়া.আলু ভাজা বেগুন ভাজা বেগুনী.একপাকের খিচুড়ি মানে সব একসাথে রান্না এবং জলটাও একবারে দেওয়া. এই খিচুড়ি তে বারবার জল দেওয়া হয় না বলে এই রেসিপিটির নাম একপাকের খিচুড়ি. Nandita Mukherjee -
-
ভুনা খিচুড়ি (Bhuna khichdi recipe in Bengali)
#FFW#week1 আমি বসন্ত পঞ্চমিতে বানিয়েছি ভুনা খিচুড়ি। এটা বানাতে খুব সহজ এবং খুব সুস্বাদু। আপনারাও একবার বানিয়ে দেখবেন। Rita Talukdar Adak -
সাবেকি ভোগের খিচুড়ি (Sabeki bhoger khichuri recipe in Bengali)
#নিরামিষপুজোর ভোগ খিচুড়ি ছাড়া ভাবা যায়না, বিশেষ করে সরস্বতী পূজা বা লক্ষ্মী পূজায়। আজ একটি চটজলদি অথচ সুস্বাদুকর ভোগের খিচুড়ি নিয়ে চলে এলাম। Disha D'Souza -
প্রেসার কুকারে মাংসের খিচুড়ি (Pressure Cooker e mangsher khichdi recipe in Bengali)
#nsrএকটি চটজলদি ও খুবই সুস্বাদু বাঙালি বাড়ির প্রচলিত খিচুড়ি রেসিপি। Tripti Malakar -
কারমাবাই এর খিচুড়ি(Karmabai er Khichuri recipe in Bengali)
#fc#week1 আমি এই সপ্তাহ থেকে ভোগের খিচুড়ি বেছে নিয়ে জগন্নাথ দেবের 56 ভোগ এর এক ভাগ কারমাবাইয়ের খিচুড়ি বানিয়েছি. RAKHI BISWAS -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichdi recipe in bengali)
#SPRসরস্বতী পুজোতে খিচুড়ি ভোগ না খেলে মন যেনো তৃপ্ত হয় না। আমার ঘরেও আমি পুজোর ভোগের খিচুড়ি করেছি। Anamika Chakraborty -
ঝুনা/ ভুনা খিচুড়ি(jhuna/bhuna khichdi recipe in bengali)
#LSR কোজাগরী লক্ষ্মী পুজোর ভোগ হিসেবে ঝুনা খিচুড়ি নিবেদন হয়ে থাকে। আমি পুজো করিনি কিন্তু লক্ষ্মী পুজো উপলক্ষে ঝুনা খিচুড়ি আর পাঁচমিশালি লাবড়া করেছি। Anamika Chakraborty -
অদা হেংগু খিচুড়ি (Auda Hengu Khichuri recipe in Bengali)
#ebook2বিভাগ 3- রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীআদা এবং হিং এর স্বাদযুক্ত এই খিচুড়ি পুরির জগন্নাথ মন্দিরে প্রসাদ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। মাটির হাঁড়িতে তৈরি করা হয়। খুবই কম উপাদান দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু ভোগ। Luna Bose -
মিঠা ডালি (Mitha Dali Recipe in Bengali)
#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীজগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের একটি মিঠা ডালি। ৫৬ ভোগকে ‘মহাপ্রসাদ’ আখ্যা দেওয়া হয়; স্বয়ং লক্ষ্মীদেবী রান্না করেন। মিঠা ডালি না পেলে কিন্তু মহাপ্রসাদ পাওয়া সম্পূর্ণ হয় না। এটি আমার এই থিমের চতুর্থ রেসিপি।এই রেসিপিটি প্রেশার কুকারে না করাই ভালো কারণ প্রেশার কুকারে এই রেসিপির জন্য ডাল যতটা সেদ্ধ হওয়ার প্রয়োজন তার থেকে বেশী সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। Tanzeena Mukherjee -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichdi recipe in Bengali)
#FFW#week1সরস্বতী পুজো আর খিচুড়ি হবে না তাই কি কখনও হয়? তাই অল্প করে বানিয়ে নিলাম ভোগের জন্য খিচুড়ি। Tanmana Dasgupta Deb -
খিচুড়ি (khichdi recipe in bengali)
আমরা স্বরস্বতী পুজোতে বা বলা যেতে পারে বসন্ত পঞ্চমী তে খিচুড়ি ছাড়া কিছু ভাবতে পারি না। এই দিনে খিচুড়ির স্বাদ দ্বিগুন হয়ে ওঠে। আমি ও বানালাম খিচুড়ি ,তার সাথে ভাজাভুজি ও কুলের চাটনী। Tandra Nath -
খিচুড়ি(Khichdi recipe in Bengali)
#MM7#Week7বৃষ্টি বৃষ্টি বৃষ্টি আর বৃষ্টির দিনে একটাই রেসিপি খিচুড়িSodepur Sanchita Das(Titu) -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজো উপলক্ষে ভোগে সাধারণত খিচুড়ি দেওয়া হয় আর এর স্বাদ অতুলনীয় Jhulan Mukherjee -
ভোগের খিঁচুড়ি (bhoger khichdi recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পূজার অস্টমি তিথিতে নিরামিশ ভোগের খিচুড়ি বানাতে পারিঅপূর্ব স্বাদের ঐ খিচুড়ি Nibedita Das -
বাসমতী চালের ভুনা খিচুড়ি (basmoti chaler bhuna khichuri recipe in Bengali)
#ebook2সরস্বতী পুজোর ভোগের জন্য এই ভুনা খিচুড়ি তৈরি করতে পারেন। Nabanita Sarkar Modak -
সজনে ডাঁটা দিয়ে ডাল(sojne data daal recipe in Bengali)
#SPRসরস্বতী পুজো উপলক্ষে ভোগ দেওয়া যাবে এমন রান্না আজ তৈরি করলাম Lisha Ghosh -
মিঠা ডালি(mitha dali recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীপুরির জগন্নাথ দেবের মহাপ্রসাদের একটি অন্যতম পদ হল এই মিঠা ডালি।যা খুব যৎসামান্য উপকরণেই তৈরি। Antora Gupta -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichdi recipe in Bengali)
#asrআমার নিবেদন খিচুড়ি। অষ্টমীর দিন নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি সবার প্রিয়। স্বাদে গন্ধে মন ভোরে যায়। Swagata Mukherjee
More Recipes
মন্তব্যগুলি (12)