Тісто:
Збити яйця з цукром і ванільним цукром до густої білої маси.

Додати теплий кефір олію і збити.

Додати муку, розпушувач (або соду) і какао та збити до консистенції бісквіту.

Шаріки:
Додаємо до сиру яйце, цукор і кокосову стружку, все перемішуємо в блендері.

Формуємо шаріки.

Змащуємо форму та виливаємо половину маси, викладаємо шаріки по колу і заливаємо решту маси.

Випікати при 180 градусах 40 хв потім ще 20 хв при 130 і 5 хв при 150.

Готовність провіряємо дерев’яною паличкою.

Зверху за бажанням можна полити шоколадом або глазурью.