Alhamdulillah..Bisa bikin croissant sendiri senangnya..Walaupun masih banyak kekurangan di bentuk tapi udah bersyukur banget karena rasanya ga kalah sama yg beli😍Bikin croissant butuh waktu yg lama karena harus sabar menggilas dan menunggu adonan di kulkas, semangatPengen bisa ya harus sabar dehBelajar dan belajar 😁Source : Ig @Revadyan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang

Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_*

Lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali #menghiburDiriKarenaTelatPosting😅😅😅# maafkan aku yang terlalu sibuk sehingga selalu mepet dan telat buat posting bareng ya mincan clovers.Ini kali pertamaku membuat croisssant,dan ternyata sangat woww sekali buat menaklukkan si croissant ini. Butuh kesabaran dan ketelatenan yang luar bisayasakk. Alhamdulillah walaupun belum sempurna, akhirnya jadi juga si croissant walaupun harus sampai jam 1 dini hari saya baking 🥰🤩. Tetap semangat untuk terus belajar dan mencoba.#BeresCroissant#BeresCloverMaret2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak

Lagi2 setoran buat @baking_bareng . Kali ini tema yang ga pernah makan dan ga pernah bikin. Maju mundur mau bikin takut gagal. Akhirnya memberanikan diri bikin setengah resep. Alhamdulillah sukses dan rasanya enak banget. Aq pake resep mas Bruno Albouze aq modif dikit. Resepnya aja sih, tapi stepnya aq karang sendiri. Ga mau repot n ribet. .

Kali ini bikin croissant dari resepnya Phie KitchenEnak huhu, dapet banyak lagi dengan adonan yang sedikit haha

Source: @ibukcory19Setelah waktu itu mimin-mimin Clover mengadakan kelas Cookies, sekarang waktunya kelas Pastry. Alhamdulillah di kelas pastry ini, adonan q keluar honeycomb nya dan lumayan bagus kata ibu Cory, tapi masih ketebalan jadi honeycomb nya belum sempurna.#croissantwithbucorry#pastryclover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Source : herlin wulan @herlinwulanAda yang suka croissant kayak saya kah, hihiii.. ini enakkkk banget yah buat temen ngeteh ato ngopi syantikk 😍Tadinya maju mundur mau bikin, Kayaknya kok ribet banget yah tapi beneran setelah lihat hasilnya ehmm puas banget walaupun for me ini belum sempurna, for sure kapan kapan dicoba lagi ya shay.Ini rasanya enak banget apalagi pas baru keluar oven yah, dimakannya hangat-hangat sambil ngopi... hwahh beneran deh yummy... Alhamdulillah....Thx u resep nya mba' Herlin 🥰Just try and share ya man teman... 👌

Jadi ceritanya, semingguan ini lagi belajar tentang croissant. Membuat adonan 3x dg cara yg berbeda dan setiap hari ngoven untuk membandingkan hasilnya. Niat banget ya? Hehe.. Gemess soalnya, pengen banget bisa bikin, secara ini tuh camilan favoritnya suami 🙈.Bersyukur, si doi rela setiap hari harus jd 'kelinci percobaan' 🤭. Makasih lho yah untuk kesabarannya 🤣🤣Thank you so much mba Herlin buat ilmu dan semuamuanya 😘. Kuncinya: practice, practice, practice! 💪💪Thank you CLOVER buat tema beres bulan ini, sy jadi semangat belajar 🥰NOTE:1. Bahan dibagi menjadi 2, yaitu DETREMPE (tepung dll) dan BEURRAGE (Butter/Pastry Fat/Korsvet). Setelah 2 bahan dicampur, sy sebut 'adonan'.2. Lakukan proses laminasi (menggilas & melipat) dlm kondisi adonan dingin spy tdk merusak kualitas beurrage.3. Usahakan suhu kulkas cukup dingin untuk membuat adonan tidak over proofing saat diistirahatkan, karna bs mengurangi kualitas dan membuat adonan asam.4. Selalu hati2 saat memipihkan adonan. Usahakan tdk ada beurrage yg bocor/keluar spy hasil layer terlihat cantik dan tdk meninggalkan sensasi 'ngendal' di langit2 mulut.5. Keep your good mood yaa, karena prosesnya cukup lama. 🥰Season everything with Love 💕Gbu#lihaiRecook7_Solo #GA_theNextLevel #cookpadCommunity_Solo #beresClover #beresCroissant #CloverCookingLoverSource: Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=cTCb2djBFbu89Rof5VR6Erm1&shared_at=1615166440

Halo semua Assalamualaikum...Croissant yaak salah satu pastry ini cukup mahal harganya dipasaran karena setelah saya berlatih membuatnya saya tahu kenapa croissant ini mahal. Kesabaran ketelatenan dan ketelitian harus ada dalam pembuatan croissant ini, suhu ruangan yang diatur tetap dingin dan mentega pastry yang tidak boleh bocor.Croissant ini adonan hari ketiga...karena croissant hari pertama hanya terbentuk layer belum terbentuk rongga. Lalu saya diamkan adonan sampe 3 hari mulai terbentuk rongga walau pun masih malu malu 🤭🤭Terimakasih buat mbah herlin wulan dan mbak grace yang sudah sabar ta repoti untuk membuat croissant ini semoga mbak herlin dan mbak grace sekeluarga sehat selalu.Source : Herlin Wulan dan Putri Christianhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=YgVYZxF74SP1joGUDfr7XXmU&shared_at=1616557377https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14671389-croissant?invite_token=mX4mnMj1kyuvAx8HEcTEs91P&shared_at=1616557432#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah#WongSoloMasak

Source : @Mrs KoriAlhamdulillah..... Akhirnya bisa juga ikutan BERES edisi bulan Maret ini dengan Tema "Croissant" bareng temen2 lainnya.Sebelumnya sering liat Croissant di toko2 roti yg ada di emol2. Gak nyangka sekarang bisa bikin sndiri dirumah 🥰🥰 walau masih tahap belajar setidaknya udh punya pengalaman yg bener2 menantang, secara bikin Croissant ini susah² gampang, apalagi buat diriku yang masih pemula 😊. Nah ini bikin ngikutin resepnya mbak @Mrs Kori Alhamdulillah banget bisa jadi begini, semoga Next Time bisa lebih bagus lagi hasilnya.Selama bikin Croissant ini banyak hal yg harus di perhatikan dan kedepannya buat pelajaran jg kalau pas buat lagi1. Hati harus TENANG & SABAR2. Ikuti instruksi dengan benar3. Untuk hasil agar lebih berongga, simpan adonan didalam kulkas selama 2-3 hari.4. Jika ingin melihat hasil rongganya, pastikan memotongnya disaat Croissan sudah dingin#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Croissant#DirumahAja

Hai hai mamak datang lagi bawa sesuatu. Tumben ya kali ini mamak di tema beres clover Bikin😂. Biasanya banyak bolosnya . Sebenarnya croissant masih masuk pastry. Cuma berbeda dengan puff pastry ya.... croissant masih saudaraan sama Danish pastry.Croissant sendiri merupakan jenis pastry berlipat yang dilapisi dengan fat ( korsvet) atau butter dengan penambahan yeast atau ragi dalam adonan.Croissant sendiri dibuat dengan proses pelipatan adonan secara berulang-ulang dan di roll sehingga membentuk tekstur adonan yang berlipat-lipat dengan hasil produk akhir yang lembut dan beremah ( flaky ).Cus deh gak usah lama2 ya untuk penjelasan si croissant. Banyak dari teman-teman yang lebih paham mengenai croissant kan 😅.Oh iya saat membuat croissant usahakan malam aja ya soalnya suhu udara nya stabil kek adem2 gimana gitu 🤭🤭#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu

Awalnya pernah coba croissant, kok ga enak roti apa sih ini, setelah lama... coba lagi lahh kok enak.. berrti rasa tentang enak sebuah makanan tergantung yang bikin dan dimana kita beli, nah setelah itu pengen coba buat, searching resep, coba resep 1 masih blm bagus , resep 2 sudah mulai bagus gabung resep 1 dan 2 lumayan , percobaan selanjutnya tadaaa inilah hasilnya🥰🥰🥰