Croissant

Alhamdulillah..Bisa bikin croissant sendiri senangnya..Walaupun masih banyak kekurangan di bentuk tapi udah bersyukur banget karena rasanya ga kalah sama yg beli😍Bikin croissant butuh waktu yg lama karena harus sabar menggilas dan menunggu adonan di kulkas, semangatPengen bisa ya harus sabar dehBelajar dan belajar 😁Source : Ig @Revadyan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang

Masih penasaran sama roti yang satu ini.tapi harus jari mood yang baik biar hasil bisa lebih maksimal,menggingat lama pengerjaan yang lumayan panjang

Udah berkali kali lihat referensi resep puff pastry tapi baru pas #DiRumahAja ni bisa eksekusi, resep asli dari cp mbak @Ecka Rahma Hanya untuk proses bikin puff pastry (selesai sampai langkah ke 5), saya bikinnya setengah dari resep aslinya, saya lanjut aja sampai jadi genji dan croisant.Ini hasil teksturnya mantab kayak yang di toko toko kue,Oya tips untuk memnggangnya gunakan api sedang ya, kalau api ya terlalu kecil nanti susah ngembang.Lets #try&enjoy

Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_*

Pengen makan yang buttery tapi tetep ga susah buatnya, trus inget buat ini...hmm perpaduan croissant yang crisp dan muffin yang buttery🤩 udah gitu cantik banget bentuk layernya, mau makan sayang😛tapi ga kuat wanginya😅😅😅 cuss ditaburi gula halus dia makin makinnnn enaknya 🥳🥳🥳😍

Perdana bikin Croissant...not bad lah ya...🤭Penasaran sama cara buat roti ini...bentuknya lucu...enak pula..ternyata buatnya penuh dgn perjuangan...krn perlu proses lipat melipat..giling menggiling...tapi puas dgn hasilnya..dan rasanya enak..Source : Buku Resep SERBA BAKING MS RINADEDIK#pastry#croissant#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja#CocomtangPost

Saat umrah, sering sekali kita diberikan cemilan croissant arab, gimana tidak, setelah cek di Bin Dawood (kayak indomaret disana) harganya hanya sekitar 1 Real, murah banget kan ya, akhirnya bikin sendiri aja di rumah. Oiya resep ini tanpa lipat gilas. Jadi intinya setelah adonan kalis,dibagi 18 pcs, dibundarkan, dipipihkan, lalu dioles butter atau parutan korsvet.

Bismillah.Waktu admin Clover share tema #BeresCroissant awal bln ini seneng bgt sih, karna salah satu jenis kue pastry ini sdh lama penasaran tp blum ada pergerakan buat nyoba bikin.. 😅.Mengenal kata Croissant ini pertama kali saat perjalanan wisata dpt snack merk 5Days,,loh kok eenakkk yoo ,empuuukkk,lembutttt, isi selai coklat, strobery ada burbery juga .Ternyata didaerah sana kue seenak ini dijual sekitar 4rb rupiah aja. Tp gak kebayang seribet ini cara buatnya.😁.Meluncurlah ke Youtube, kucari2 resep yg paliiiiingggg mudaaaahh *mian 🙏* 🤭😂ketemu sama resep chanel Youtube nya ~ KUE MISYKAH ~cuss Praktek!!.Hasilnya enakkkkk, renyahh, dlmnya lembut.Tapi untuk jenis Croissant ,tekstur nya blum 100% berhasil ya, next coba lagii.. 🤸‍♀.~ Ciri-ciri croissant yang baik terletak pada teksturnya. Croissant memiliki lapisan-lapisan tipis dan berongga yang dihasilkan dari proses melipat adonan.Rongga pada adonan yang rata dan bagus terbentuk seperti sarang lebah. Itulah croissant yang bagus.(Dominique Ansel) ~#BeresCloverMaret2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#pawonedina_croissant

Kroisan (bahasa Inggris: croissant) ,atau roti sabit adalah sejenis kue kering (pastry) yang berasal dari Prancis, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit.Jangka waktu pembuatannya menurut tata cara mula-mulanya dapat memakan waktu beberapa hari; maka dari itu, perlu tingkat kesabaran yang tinggi. Dewasa ini, kroisan dalam jumlah besar biasanya dibuat dengan mesin. Roti ini memiliki tekstur yang berlapis-lapis dikarenakan teknik membuatnya yang dikenal sebagai laminating, melipat adonan berkali-kali dan diolesi dengan mentega.( wikipedia)Banyak referensi resep, saya pake resepnya chef Giat Setiawan.Banyak tantangan dalam membuat croissant ini, saya kurang tau ada salah step dimana, tp ini masih belum keluar honey comb nya... (honeycomb nya masih lembut banget belum kelihatan rongganya) insyaallah kalau ada waktu mau coba bikin lagi. Tapi untuk rasa sudah ok... 👌jadi kalau croissant di toko bakery itu mahal ... itu wajar sekali ... karena bikinnya yang ....bolak balik masuk kulkas . Dan harus meluangkan waktu yang tidak sedikit .#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3

Cruffins ini renyah diluar namun lembut didalam enak dimakan selagi hangat..aroma butternya ga nahan 🤤🤤Aku buatkan fla untuk anak2 makan cruffin ini dan mereka sangat menikmatinya 😋😋 puji sulungku "Alhamdulillah aku punya bunda bisa masak dan bikin kue2 enak aku seneng banget..ujarnya 😍😍 Duh berkembang2 eh berbunga2 hati mamak 🌺🌺 🥰🥰🥰🥰🥰Source : Brechel#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali #menghiburDiriKarenaTelatPosting😅😅😅# maafkan aku yang terlalu sibuk sehingga selalu mepet dan telat buat posting bareng ya mincan clovers.Ini kali pertamaku membuat croisssant,dan ternyata sangat woww sekali buat menaklukkan si croissant ini. Butuh kesabaran dan ketelatenan yang luar bisayasakk. Alhamdulillah walaupun belum sempurna, akhirnya jadi juga si croissant walaupun harus sampai jam 1 dini hari saya baking 🥰🤩. Tetap semangat untuk terus belajar dan mencoba.#BeresCroissant#BeresCloverMaret2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak

Croffles adalah makanan yang terbuat dari adonan croissant yang dimasukkan ke dalam cetakan waffle.Sekarang kudapan ini cukup ngehits di Korea.Croffles memiliki tekstur yang lebih padat dari croissant, tetapi tidak sekering croissant pada umumnya. Jika tidak sempat membuat pastry sendiri, bisa memakai pastry siap pakai yang sudah banyak dijual di pasaran.Telur yang saya gunakan 12,5 gram atau kira2 1/4 butir. Sisa telur saya gunakan untuk memoles croissant sebelum dipanggang dalam oven.Jika ingin membuat croissant, setelah adonan dibentuk, diamkan 1 jam atau sampai mengembang , poles atasnya dg sisa telur tadi dan oven di suhu 190C selama 15-20 menitSelamat mencoba yaa..#wafflelingga#pastrylingga#croffles #croffle #croissant #pastry#ga_thenextlevel#CookpadCommunity_jakarta