Gurame Bakar Teflon

Awaleeya (Leya’s Recipe)
Awaleeya (Leya’s Recipe) @awaleeya
DKI Jakarta

Biasanya bikin ikan bakar bumbunya diungkep sama ikannya baru dibakar (resepnya scroll aja kebawah), tapi ini nyoba metode lain dan tetep meresap bumbunya👌🏻
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 ekorgurame
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 tspgaram
  4. 1/2 tspkaldu bubuk
  5. 1/2 tspmerica
  6. 5 tbspkecap manis
  7. 1 tbspbrown sugar
  8. Sereh, daun jeruk, daun salam
  9. Bumbu halus (untuk olesan):
  10. 5 siungbw merah
  11. 4 siungbw putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 tspketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan gurame, sayat sayat lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan sampai setengah matang lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan sereh, daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi, masukkan garam, kaldu bubuk, merica, brown sugar dan kecap manis aduk rata masak hingga bumbu matang

  4. 4

    Panaskan teflon kasih sedikit margarin, masukkan ikan dan oleskan ikan dengan bumbu tadi, ulangi olesan sambil dibolak balik hingga ikan gurame matang sempurna lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Awaleeya (Leya’s Recipe)
pada
DKI Jakarta
Recipe’s DiarySuka masak karena setiap tamu yang makan dirumah selalu muji masakan aku🫶🏻Instagram: @awaleeya
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

wati
wati @cook_27625249
sereh daun jeruk salamnya di masukin bumbu halus pas di tumis apa gimana bun

Resep Serupa