Pastel bihun (tanpa cetakan)
Dulu kalo mau beli pastel mesti pilih isi nya yg bihun dan tanpa telor.. Karna selera anak ku gt.. Mau nya isi bihun tanpa telor.. 😅... Dah beli cetakan nya dari kapaaann.. Ampe akhirnya ilang sebelah di mainin nak lanang.. Pas nemu resep nya mba @nhncook2024 .. Makasi resep nya mba..😊 Memberanikan diri buat bikin.. dengan modifikasi..alhamdulillah jadii.. Hasil nya pastel yg kokoh ga kempes kl dah dingin..
Resep ini jadinya kurang leih 15buah 😋
Pastel bihun (tanpa cetakan)
Dulu kalo mau beli pastel mesti pilih isi nya yg bihun dan tanpa telor.. Karna selera anak ku gt.. Mau nya isi bihun tanpa telor.. 😅... Dah beli cetakan nya dari kapaaann.. Ampe akhirnya ilang sebelah di mainin nak lanang.. Pas nemu resep nya mba @nhncook2024 .. Makasi resep nya mba..😊 Memberanikan diri buat bikin.. dengan modifikasi..alhamdulillah jadii.. Hasil nya pastel yg kokoh ga kempes kl dah dingin..
Resep ini jadinya kurang leih 15buah 😋
Cara Membuat
- 1
Membuat isian ny terlebih dahulu.. Supaya dingin ketika kulit pastel nya dah siap
- 2
Rebus bihun jagung sampai lunak.. Stlh lunak, angkat kemudian tiriskan
- 3
Tumis duo bawang hingga harum.. Masuk kan wortel yang sudah diparut kasar.. Tambahkan bumbu dan air secukupnya. Kemudian masukan seledri dan bumbu2.. Koreksi rasa.. Angkat dinginkan
- 4
Kemudian buat bahan kulit nya : campur terigu, telur, mentega putih dalam wadah kemudian uleni.. Tambahkan air sedikit demi sedikit (hati2 dalam penambahan air).. Kemudian tambahkan 1/2 sdt minyak goreng.. Uleni lagi hingga kalis
- 5
Adonan td di bagi lagi menjadi beberapa adonan kecil.. (Me : timbang @ 35 gr).. Lakukan dampai habis
- 6
Kemudian bulat bulatkannadonan.. Tutup adonan tsb menggunakan serbet bersih supaya adonan kulit pastel tetap lembab. Istirahatkan selama 30 menit
- 7
Setelah di istirahatkan.. Ambil 1 adonan.. Sisanya tetap ditutup serbet bersih yaa.. Siap kan plastik belah pinggirnya (jadi melebar Plastiknya).. Siapkan lembaran plastik tadi beri adonan kulit pastel.. Tutup dengan plastik lagi.. Kemudian ratakan menggunakan piring.tekan piring di atas adonan td. Caranya bisa liat di yutub yaa😉
- 8
Jadi adonan nya bisa melebar bulat..
- 9
Beri isian.. Kemudian pillin pinggir adonannya
- 10
Tata Kulit pastel yang telah diisi bahan isian dalam wadah. Simpan dalam posisi tidur pastelnya.. Agar tdk menempel satu sama lain
- 11
Bisa langsung di goreng atau dinmasukan kulkas.. Caranya pastel susun dalam wadah di posisi tidur.. Simpan dinkulkas bawah 30menit..lalu balik lagi 30 menit supaya kokoh kulitnya.. (Me : di simpan 2 hari masi bagus ya.. Kl mau tinggal goreng)
- 12
Goreng pastel dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan.. Kemudian angkat dan tiriskan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel bihun Pastel bihun
Ada bihun goreng udah dmakan tapi sisa banyak jd kpikiran mo buat pastel. Cus dah lihat2 dicoockpad ketemu resepnya mba @wiwi widiyati okeh langsung eksekusi. Berhubung isiannya udah ada jadi aku kasi resep kulitnya aja secara kalo isian bisa dsesuaikanlah sesuai isi kulkas masing2 heee... Lengkapnya intip resepnya mba @wiwi widiyati ya.. Selamat masak^-^
-
Pastel bihun Pastel bihun
Bikin pastel ini buat mamah buka puasa kamis, bkin nya sambil ditangisin de vylan 😂😂, untung ka jesslyn udh plg trus bantu jagain adek nya..Yuk aah kita langsung ke resep nya 😉
-
Pastel bihun Pastel bihun
Pastel ini enak kulitnya renyah tdk mudah melempem, meskipun bahannya sederhana sekali, dan pastinya tidak ribet 🙂. kulit pastel hasil recook resep mbak @nanahanif ☺️
-
Pastel bihun Pastel bihun
Bikin pastel lagi tapi beda resep kulitnya mantapp sekali, renyah banget 👌. Isian nya sesuai selera ya.Aku pakai resep kulit dari @DyDAPURKUYang kucantumin dibawah adalah resep yg aku bikin ya, aku cuma bikin 1/4 resep ☺Resep asli nya lihat disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15551185#PejuangGoldenBatikApron
-
Pastel bihun Pastel bihun
Masih bertema aneka kudapan. Kali ini saya membuat pastel dengan isian bihun dan telur. Cocok juga dijadikan stok untuk frozen food, dan juga bisa jadi ide bakulan nih bund...#Bakerpad_Anekakudapan#Bakerpad_community
-
Pastel bihun Pastel bihun
Berhubung hari ini misua katanya mau makan pake telur goreng aja,jadi ga masak deh hari ini,tapi tangan gatel kalo ga main2 di dapur alhasil bikin pastel deh,dulu waktu masih sekolah suka bantuin tante sy bikin ini buat di jual,mari lah kita coba buat hehe
-
Pastel bihun Pastel bihun
#TimGorenganAsin ngacuuunggg .Bikin pastel yukk ...Ini best seller dijualanku waktu itu , sekarang sudah jarang open PO karna lagi ga pengen jualan 😂😂 ..
-
Pastel bihun Pastel bihun
Cuaca mulai hujan terus di tempat ku , di rumah harus ad cemilan untuk paksu dan anak" , jadi kali ini sy mau bikin pastel ja karena ad stok bihun , kentang dan wotel 😊😊
-
Pastel bihun Pastel bihun
Suka banget sama yang nama pastel bihun... Karna di t4 tinggal baru ga ada jd deh bikin sendiri...
-
Pastel bihun Pastel bihun
Ada bahan nganggur , iseng iseng dikala lockdown bikin pastel buat cemilan anak anak dan suami . Alhamdulillah enak dan pada suka.
-
Pastel bihun Pastel bihun
Maunya sih isi rought tapi kehabisan wortel mau ke pasar males soalnya udah siang panas,anak juga sendiri dirumah,akhirnya pakai bahan yg ada aja,yg tentu masih yg irit2 aja
-
Pastel bihun jagung Pastel bihun jagung
Resep kulit pastel ini saya ambil dari blognya mbak Diah didi's kitchen. Isianya bisa d ganti sesuai selera..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
mksh