Roti Jadul Tanpa Isi

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
Semarang, Indonesia

Terimakasih resepnya Bu @tika_tiu 🙏
Bahan saya menyesuaikan yg ada dirumah 🤗

Roti Jadul Tanpa Isi

9 orang berencana membuat resep ini

Terimakasih resepnya Bu @tika_tiu 🙏
Bahan saya menyesuaikan yg ada dirumah 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam an
20 buah roti
  1. Bahan A :
  2. 500 grtepung protein tinggi (sy : Cakra)
  3. 80 grgula pasir
  4. 2 sdtragi (sy : Fermipan)
  5. 2 butirtelur
  6. 30 grsusu bubuk (sy : Fortigro full cream)
  7. 300 mlsusu cair dingin (sy : 4 sdm susu bubuk + 250 ml air)
  8. Bahan B :
  9. 100 grmentega (sy : margarin Blueband Cake Cookie)
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. Tambahan untuk Olesan :
  12. Susu cair (sy : susu evaporasi)

Cara Membuat

2 jam an
  1. 1

    Masukkan ke dalam mangkok mixer bahan A yg kering dulu : tepung terigu + gula pasir + ragi, aduk rata dengan spatula.

    Lalu masukkan telur + sedikit susu cair. Kemudian mixer adonan, lanjutkan masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis masukkan bahan B : margarin + garam. Mixer sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan dan diamkan adonan. Tutup dengan plastic wrap sekitar 40 menit agar mengembang

  4. 4

    Siapkan loyang alasi dengan baking paper

  5. 5

    Setelah mengembang. Kempiskan adonan lalu timbang berat totalnya dan dibagi menjadi 20 bagian. Saya sekitar 53 gr per bagian

  6. 6

    Bulatkan adonan dan disusun di loyang yg sudah disiapkan. Diamkan lg 15 menit. Olesi dengan susu cair sebelum masuk oven

  7. 7

    Siapkan oven, saya pakai oven tangkring nyalakan api sedang ke besar. Setelah oven panas, panggang adonan selama 20-25 menit.

    Cek terus menerus, karena kadang oven tangkring agak tricky jadi harus putar loyang agar matang merata.

    Angkat roti, olesi lagi dengan margarin. Selesai dan bisa disajikan.

  8. 8

    Bisa dibelah jd dua utk diisi dengan isian favorit. Dan bisa juga dimasukkan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
pada
Semarang, Indonesia
Nggak jago masak. Tiap mau masak kudu buka resep dulu, nanya2 dulu.. 😅 Tapi sok-sok an apa-apa pengen bisa masak sendiri.Karena suatu hari nanti Masakan Mama adalah salah satu yg dikangenin anak-anak ketika mereka sudah besar dan sibuk sendiri (*tiba-tiba mellow).Semangat Buibu, MbakMbak, KakakKakak. Semangat selalu belajar, yeayyy.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa