Simple Rice Ball (bola-bola nasi)

Suci Indah
Suci Indah @cipang1122
Yogyakarta

Punya nasi sisa? Jangan melulu dibikin nasi goreng bundd hehe. Kali ini aku iseng bikin rice ball yg cocok kalo buat sarapan, bekal buat kerja/sekolah, dan buat anak² yg bosen makan nasi. Disini aku pake nasi yang emang agak lembek (nasi pulen) jadi gampang buat dibentuk bulat².

Kalau bunda buat ini sore dan dimasak waktu pagi sarapan itu bisa kok. Nanti tinggal masukin ke kulkas aja (tapi jangan di freezer, takut merubah tekstur nasi dan rasa)🙏

SELAMAT MENCOBA 🤗

Simple Rice Ball (bola-bola nasi)

7 orang berencana membuat resep ini

Punya nasi sisa? Jangan melulu dibikin nasi goreng bundd hehe. Kali ini aku iseng bikin rice ball yg cocok kalo buat sarapan, bekal buat kerja/sekolah, dan buat anak² yg bosen makan nasi. Disini aku pake nasi yang emang agak lembek (nasi pulen) jadi gampang buat dibentuk bulat².

Kalau bunda buat ini sore dan dimasak waktu pagi sarapan itu bisa kok. Nanti tinggal masukin ke kulkas aja (tapi jangan di freezer, takut merubah tekstur nasi dan rasa)🙏

SELAMAT MENCOBA 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
15 biji
  1. 3centong nasi
  2. 1 buahwortel kecil
  3. 1 siungbawang putih yg besar
  4. 1/2 sdmmentega
  5. 1 sdtsaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin (optional)
  7. 1 sdtsaos tomat (optional)
  8. 1 sdtsaos sambal (optional)
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan nasi yang agak lembek supaya mudah untuk dibulat-bulatkan. Apabila nasi agak kering mungkin bisa diberi air sedikit dan diuleg

  2. 2

    Potong wortel seperti dadu kecil² banget. Lalu uleg/cincang halus bawang putih

  3. 3

    Campurkan saos tiram, kecap asin, saos tomat, dan saos sambal serta tambahkan air sedikit biar agak terlarut. Boleh cuma pakai saos tiram supaya aroma dan rasa nasi agak gurih sedep gitu lah

  4. 4

    Panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga harum

  5. 5

    Masukkan wortel, masak hingga sedikit agak layu

  6. 6

    Masukkan campuran saos, lada, kaldu bubuk, dan garam lalu diaduk hingga airnya agak menyusut. Matikan api

  7. 7

    Campur tumisan wortel tadi ke nasi lalu diaduk hingga tercampur rata

  8. 8

    Cek rasa, apabila masih terasa kurang asin boleh ditambah garam. Pokoknya disesuaikan selera masing² aja yaa

  9. 9

    Bentuk nasi menyerupai bola

  10. 10

    Larutkan tepung terigu pada air untuk bahan celupan rice ball. Lalu celupkan rice ball ke adonan basah hingga tercampur rata

  11. 11

    Baluri rice ball dengan tepung panir/tepung roti

  12. 12

    Goreng rice ball pada minyak sedang dan api sedang.
    Selamat mencobaa 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Indah
Suci Indah @cipang1122
pada
Yogyakarta
never stop to learn ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa