Rice Balls (bola-bola nasi)

SussiKurniadhi
SussiKurniadhi @cook_12438396
Pontianak

Kali ini bunda ai mau share menu de aina.. dulu jaman masih mpasi cukup sering bikin ini.. krn selain anak doyan bgt tp jg dah komplit 4* dalam satu masakan. Sekarang sesekali aja, klo maknya ndak malas😂 kalo bikin ini sebetulnya bukan anaknya saja yg makan, mak bapaknya jg😂 tinggal tambah cocolan saos sambal enak juga😅 sayurnya pun bisa diganti sesuai selera.. resepnya bunda recook dr ig mbak dita😁

Rice Balls (bola-bola nasi)

Kali ini bunda ai mau share menu de aina.. dulu jaman masih mpasi cukup sering bikin ini.. krn selain anak doyan bgt tp jg dah komplit 4* dalam satu masakan. Sekarang sesekali aja, klo maknya ndak malas😂 kalo bikin ini sebetulnya bukan anaknya saja yg makan, mak bapaknya jg😂 tinggal tambah cocolan saos sambal enak juga😅 sayurnya pun bisa diganti sesuai selera.. resepnya bunda recook dr ig mbak dita😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi putih sesuai porsi msg2. (Bunda buat 3porsi)
  2. 1 cupbutter
  3. Bahan isian:
  4. 100 grdaging sapi giling
  5. 1/2 buahbawang bombai cincang
  6. 1/2 buahwortel parut/cincang
  7. Jamur enoki/jamur coklat cincang
  8. 1 sdmkeju cheddar parut
  9. 1/4 sdtoregano
  10. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. Bahan Kulit:
  13. 1 butirtelur, kocok lepas
  14. secukupnyaTepung terigu
  15. secukupnyaTepung roti
  16. Bahan saos tomat:
  17. 1 buahtomat besar, buang biji, haluskan
  18. 1/2 siungbawang bombai, potong panjang
  19. 1 sdmmargarin untuk menumis
  20. 200 mlair
  21. 1/2 sdmmeizena, larutkan dg sedikit air
  22. 2 sdmsaos tomat
  23. 1 sdmsaos tiram
  24. 1 sdmkecap manis
  25. 1/4 sdtlada bubuk
  26. sedikitoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan nasi dan butter. Sisihkan.

  2. 2

    Isian: tumis bawang bombai hingga harum. Masukan daging cincang, aduk2 biar tdk menggumpal. Setelah daging berubah warna. Masukan wortel dan semua bumbu2nya. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat bila semua telah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Saos: tumis bawang bombai dg margarin hingga harum. Masukan air dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih. Tuang larutan meizena, aduk hingga mengental dan meletup2. Sisihkan.

  4. 4

    Dengan menggunakan tangan yg dilapisi plastik, ambil secukupnya nasi. Bentuk bulat, pipihkan. Beri isian secukupnya. Tutup isian dengan nasi. Bulatkan dan sedikit dipipihkan seperti bentuk perkedel.

  5. 5

    Gulingkan dalam tepung terigu, masukan dalam kocokan telur, terahir balur dg tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Siapkan penggorengan, panaskan minyak dg api sedang. goreng rice balls sampai kuning keemasan.

  7. 7

    Sajikan hangat bersama saos tomat. Yummie😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SussiKurniadhi
SussiKurniadhi @cook_12438396
pada
Pontianak
Dari yg gak pernah ke dapur jd suka memasak😍 Bunda dari putri kecil aina😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa