Яблочный пирог с киселем

Екатерина Коваль
Екатерина Коваль @katardjina

Невероятно сочный и нежный пирог... А его аромат не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи!

Яблочный пирог с киселем

Невероятно сочный и нежный пирог... А его аромат не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тесто
  2. 400 г муки
  3. 2 ч. л.разрыхлителя
  4. 150 гсахара
  5. 2 ч. л.сметаны
  6. 4желтка
  7. 140 г сливочного масла
  8. Заливка
  9. 180 гсахара
  10. 85 г сухого киселя
  11. 4белка
  12. Пакетикванильного сахара
  13. 3 штукиЯблоки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Масло заморозить. Перетереть с мукой на крошку. Добавить разрыхлитель.

  2. 2

    Желтки перетереть с сахаром, добавить сметану. Хорошо перемешать.

  3. 3

    Смешать муку с желтковой массой. Замесить тесто. Сформировать 2 клубочка: больший и меньший. Завернуть в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.

  4. 4

    Белки взбить с сахаром до крупных пиков. Добавить кисель и ванильный сахар. Хорошо взбить.

  5. 5

    Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами.

  6. 6

    Форму застелить пергаментом. Достать больший кусочек теста и разровнять его по форме, делая бортики.

  7. 7

    На тесто выложить яблоки.

  8. 8

    Белковую массу выложить на верх яблок. Разровнять (я делала маленькие "купола" кондитерским мешком).

  9. 9

    Меньший кусочек теста натереть на крупной тёрке и посыпать им пирог.

  10. 10

    Выпекать в разогретой духовке при 180° до румяного верха. Готовность проверяем шпажкой.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Екатерина Коваль

Коментарі

Olesia Hlibka
Olesia Hlibka @cook_112707878
Дякую за рецепт.Пиріг вийшов неймовірно смачний!

Схожі рецепти