کوکی شکلاتی

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سرآشپز_طلایی
#یافتم
#کاکائو_بیسکویت_شکر
در جستجوی منوی کوکپد دنبال کوکی شکلاتی بودم که با این رسپی عالی از دوست خوبم سمیرا جان رسیدم فقط ایشون بدون فر درست کرده بودن و بنده با فر از اونجایی که از شکر دانه درشت استفاده کرده بودم و معمولا دمای فر از دمای قابلمه بیشتره کوکی های من زیاد پهن نشدن و تقریبا میشه گفت به همون شکل خمیر حالتش رو حفظ کرد با تشکر از دوست گل هنرمندم برای این دستور خوشمزه
@cook_14023655

کوکی شکلاتی

#سرآشپز_طلایی
#یافتم
#کاکائو_بیسکویت_شکر
در جستجوی منوی کوکپد دنبال کوکی شکلاتی بودم که با این رسپی عالی از دوست خوبم سمیرا جان رسیدم فقط ایشون بدون فر درست کرده بودن و بنده با فر از اونجایی که از شکر دانه درشت استفاده کرده بودم و معمولا دمای فر از دمای قابلمه بیشتره کوکی های من زیاد پهن نشدن و تقریبا میشه گفت به همون شکل خمیر حالتش رو حفظ کرد با تشکر از دوست گل هنرمندم برای این دستور خوشمزه
@cook_14023655

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۸ عدد
  1. 1 لیوانو نیم آرد قنادی
  2. نصف لیوانشکر
  3. نصف لیوانروغن مایع
  4. 1 ق غپودرکاکائو
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. وانیل کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مواد اولیه رو از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند برایرگرم‌کردن فر ۱۰ دقیقه کافیه

  2. 2

    تخم مرغ رو با همزن برقی بزنید بعد شکراضافه کنیدهم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. روغن رو اضافه کنید کمی هم بزنید

  3. 3

    وانیل و بکینگ پودر رو به همراه کمی آرد اضافه کنید و بقیه آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و نسبتا چسبناکی بشه و بشه گلوله کرد

  4. 4

    پودر کاکائو رو هم اضافه کنید میتونید پودر کاکائو نزنید تا کرم رنگ بشه

  5. 5

    خمیر بدست آمده رو گرد کنید (توی سینی با فاصله زیاد) فر از قبل گرم شده با 180 بزارید حدودا" به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان میبره تا زیرش طلایی رنگ بشه هر وقت بوی عطر شیرین بلند شد فر رو خاموش،کنید ولی بهش دست نزنید تا خوب سرد بشه چون تا گرمه دست بزنید پودر میشه

  6. 6

    نکته⬅️ در دستور اصلی کوکی ها پهن تر بودن که البته فکر میکنم چند دلیل داشت که کوکی ها پهن نشدن یکی اینکه میزان آردم کمی بیشتر شده بود و خمیرم کمی سفت بود باید در ازای یک قاشق پودر کاکائویی که ریختم یک قاشق از آرد بر می داشتم کوکوی ها پهن تر میشد ویا حرارت فرم زیاد بوده به هر حال چیزی از کیفیت و خوشمزگی کوکی ها کاسته نشد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (4)

امروز می‌پزم
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (66)

دستورهای مشابه