Oblok-oblok daun singkong n teri

Yuli Kurnia
Yuli Kurnia @niningar1yanti

Mumpung ada daun singkong baru metik dari kebun, cuss deh buat oblok2 kesukaan suami. Resep sederhana tapi sedap ya moms yg bersantan gini.

Oblok-oblok daun singkong n teri

9 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada daun singkong baru metik dari kebun, cuss deh buat oblok2 kesukaan suami. Resep sederhana tapi sedap ya moms yg bersantan gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1/4kelapa parut (yg agak muda)
  3. 1 papantempe (dipotong dadu)
  4. 1 bungkusikan teri asin
  5. 2 buahcabai merah (diiris)
  6. 2 buahcabai rawit
  7. 3 buahbawang merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 sendok tehgaram
  12. 1 sendok tehgula putih
  13. 1 sendok tehketumbar bubuk
  14. 1 sendok tehmerica bubuk
  15. 1 sendok tehkaldu jamur
  16. 2 sachetsantan bubuk
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong yang telah dibersihkan, kira-kira 40 menit ya bun sampe bener-bener empuk.

  2. 2

    Tiriskan daun singkong lalu potong-potong

  3. 3

    Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

  4. 4

    Rebus lagi daun singkong yg sudah empuk dan dipotong-potong bersama daun salam, lengkuas, bumbu uleg, tempe, ikan teri asin lalu masukan santan, parutan kelapa, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, gula dan garam.

  5. 5

    Koreksi rasa, lalu sajikan.
    Lebih mantap disajikan bersama nasi hangat, sambal dan ikan goreng bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Kurnia
Yuli Kurnia @niningar1yanti
pada

Komentar

Resep Serupa