Лимонный курд
Нежный заварной крем на основе яиц и цитрусового фреша.
Подается к блинчикам, тостам, может стать кремом для тарта.
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Лимоны вымыть. Натереть цедру. Выдавить из лимонов сок.
- 2
Сливочное масло и яйца достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
- 3
На средний огонь поставить кастрюлю с водой, которая станет паровой баней для приготовления крема.
- 4
В сотейник разбить яйца, добавить сахар и лимонный сок. Перемешать.
- 5
Поставить сотейник на "паровую баню", помешивать содержимое венчиком все время.
- 6
Когда крем начнет загущаться, выключить огонь. Накрыть сотейник крышкой и оставить на 5 минут.
- 7
Крем протереть через сито (это позволит придать ему нежную, однородную структуру и избавиться от возможных комков белка).
- 8
В перетертый крем добавить сливочное масло, лимонную цедру. Перемешать, дать полностью остыть и убрать в холодильник.
- 9
Через пару часов охлаждения, крем готов к употреблению.
Емоції
Топ пошуку в
Про автора
Схожі рецепти
-
Заварной лимонный крем. Лимонный курд | Custard lemon cream. Lemon kurd Заварной лимонный крем. Лимонный курд | Custard lemon cream. Lemon kurd
Нежный крем с очень приятной бархатистой текстурой, легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом. Можно подавать как самостоятельный десерт, а также использовать с тостами и в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных. Этот крем прекрасно дополнит любую сладкую выпечку и сделает ее неповторимо вкусной!
-
Лимонный заварной крем (лимонный курд)🍋 Лимонный заварной крем (лимонный курд)🍋
Замечательный крем, нежный и вкусный! Можно использовать для тортов,пирогов, кексов, кушать с тостами, печеньем или так ложкой! Готовить легко и просто. Лимоны можно заменить другими фруктами, ягодами.
-
Лимонный курд Лимонный курд
Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Его можно использовать с тостами, в капкейках, пирожных, и тортах. Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Его можно хранить до двух недель. По консистенции напоминает заварной крем или густое лимонное варенье. Лимонный курд замечательно подать утром к блинам, намазать им кусочек поджаренного хлеба или сделать начинку для бисквитного торта. Сделать его совсем несложно. Я покажу вам рецепт лимонного курда, который использую в своей выпечке. Для густоты, можете добавить кукурузный крахмал, в этом случае лимонный курд будет еще гуще.https://www.youtube.com/watch?v=z_RB8_uFalU&feature=youtu.be
-
Лимонный курд Лимонный курд
Лимонный курд🍋🍋🍋. Для любителей кисленького 😏. Отлично сочитается с блинчиками(сладкими), печеньем, булочками и тд.Для его приготовления надо:
-
Классический заварной крем Классический заварной крем
#нашвидкуручВкусный, сладкий заварной крем для тортов, эклеров и другой выпечки.
-
Лимонный кекс Лимонный кекс
Очень влажный и вкусный кексик, рыхлая текстура, жёлтый аппетитный цвет никого не оставит равнодушным.#сладости #моялюбимаявыпечка
-
Лимонный курд с цукатами из цитрусовых Лимонный курд с цукатами из цитрусовых
#премиядесерты Витаминная бомба! Взрыв вкуса, цвета и аромата!
-
Очень вкусный лимонный курд Очень вкусный лимонный курд
Готовится на подобии заварного крема. Можно использовать в качестве крема для торта или кушать просто так.
-
Лимонный пирог | Lemon pie Лимонный пирог | Lemon pie
Нежный, мягкий и очень приятный на вкус. Крайне простой и быстрый рецепт. -
-
Торт "Артём" Торт "Артём"
Торт готовила к Дню Рождения мужа: Вкус пломбира с орехами. Крем заварной без яиц.
-
Торт "Карпатка" Торт "Карпатка"
Торт "Карпатка" на основе заварного теста. Воздушный и нежный заварной крем по вкусу похож на мороженое "Пломбир". Это очень вкусно!
Коментарі