Tahu & Tempe Bacem

Eka Agustina
Eka Agustina @ekaagustina_15
Jakarta Utara

Dulu mamake sering banget bikin bacem tahu, hampir tiap hari. Dan anehnya aku ga bosen bosen. Semenjak jadi anak rantau jarang banget bahkan lupa kalo ada menu se enak ini, karena saking jarangnya makan. Padahal makan nasi anget sama tahu/tempe bacem + sambel terasi udah enakk banget ga siiiii bund....

Tahu & Tempe Bacem

Dulu mamake sering banget bikin bacem tahu, hampir tiap hari. Dan anehnya aku ga bosen bosen. Semenjak jadi anak rantau jarang banget bahkan lupa kalo ada menu se enak ini, karena saking jarangnya makan. Padahal makan nasi anget sama tahu/tempe bacem + sambel terasi udah enakk banget ga siiiii bund....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 3 kotaktahu Inul
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtmerica butir
  6. 1/2 sdtketumbar butir
  7. 2 btrkemiri sangrai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas
  10. 1 btgsereh
  11. 1/2 bhgula merah sisir
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu & tempe sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri) dan bumbu cemplung (daun salam, lengkuas, sereh, gula merah, garam, kecap). Masak hingga tercampur merta

  3. 3

    Masukkan tahu dan tempe ke dalam rebusan bumbu", koreksi rasa, tunggu sampai air surut.

  4. 4

    Bacem siap disajikan / di goreng terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Agustina
Eka Agustina @ekaagustina_15
pada
Jakarta Utara
15 Agustus 1997Bukan ahli masak, apalagi chef hehe. Hanya anak perantauan yg dituntut untuk mandiri dan punya cita² buat masakin suami (kelak) hehe. Salam kenal Bunda,Tante,Kakak² yg pandai memasak ❤️instagram @ekaagustina.15
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa