भरवा बैंगन की सब्जी (bharwa baingan ki sabzi recipe in Hindi)

Honey Jain
Honey Jain @Honeyjai

#CB

भरवा बैंगन की सब्जी (bharwa baingan ki sabzi recipe in Hindi)

#CB

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

आधा घंटा
5 लोग
  1. 500 ग्रामबैंगन
  2. 5टमाटर
  3. 3प्याज़
  4. 2हरी मिर्च
  5. आवश्यकतानुसार थोड़ी सी अदरक
  6. आवश्यकतानुसार लहसुन
  7. 2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 2 चम्मचसूखा धनिया
  9. 1/2 चम्मचहल्दी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 3 चम्मचतेल
  12. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  13. आवश्यकतानुसार दाना मेथी

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को धोकर सुखाने के लिए रख दे। फिर एक कढ़ाई लेकर उस में तेल गर्म करें और दाना मेथी डालें।

  2. 2

    दाना मेथी पक जाने पर उसमें प्याज़ पीस कर डाले। और उससे हल्का गुलाबी होने तक भून लें।

  3. 3

    फिर उसमें अदरक,लहसुन,टमाटर,हरी मिर्च चारों को पीसकर भुने हुए प्याज़ में डालकर मिक्स करें और उसे तब तक भूनें जब तक की वह तेल ना छोड़ दे।

  4. 4

    भुना हुआ मसाला उन बैंगन के अंदर अच्छी तरह भरकर रखें

  5. 5

    अब कढ़ाई में थोड़ा सा रिफाइंड डालें और सारे बैंगन को उस में रखकर ढककर पकाएं

  6. 6

    जब बैंगन अच्छी तरह से पक जाए तो उन्हें 5 मिनट तक ढूंढ ले आपके भरवा बैंगन तैयार हैं ऊपर से धनिया पत्ती डालकर परोसें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Honey Jain
Honey Jain @Honeyjai
पर

कमैंट्स

Similar Recipes