मसालेदार भरवा बैंगन (masaledar bharwa baingan recipe in Hindi)

#rg2
# pan
अक्सर घर में बैंगन की सब्जी बनती सभी लौंग अपनी अपनी प्लेट में छोड़ देते लेकिन जब से मसालेदार बैंगन बनाने लगे हैं सब का स्वाद ही बदल गया है अब हर दूसरे से तीसरे दिन मसालेदार बैंगन बनने लगे हैं यह बनाने में भी बढ़िया सब खाने वाले का स्वाद भी बढ़ा दे
मसालेदार भरवा बैंगन (masaledar bharwa baingan recipe in Hindi)
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अक्सर घर में बैंगन की सब्जी बनती सभी लौंग अपनी अपनी प्लेट में छोड़ देते लेकिन जब से मसालेदार बैंगन बनाने लगे हैं सब का स्वाद ही बदल गया है अब हर दूसरे से तीसरे दिन मसालेदार बैंगन बनने लगे हैं यह बनाने में भी बढ़िया सब खाने वाले का स्वाद भी बढ़ा दे
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन का डंठल निकालें बगैर पेट से चीरा लगा ले
- 2
पैन में मूंगफली को भूनकर छिलका निकाल ले और उसका बारीक पाउडर बना लें
- 3
अब इस पाउडर में हल्दी नमक गरम मसाला धनिया पाउडर साबुत धनिया टूटा हुआ हुआ मेथी जीरा और थोड़ा सा तेल मिक्स करें और पैन में पकाएं जब मसाले में खुशबू आने लगे उसको एक साइड में रख ले
- 4
मिश्रण को कटी हुई हुए बैंगन के अंदर फील करके साइड में रख ले
- 5
एक फ्लैट पैन में तेल डालकर गर्म करें जीरा तेजपत्ता सिंह पाउडर का तड़का लगाएं
- 6
कटी हुई प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी डालकर पका ले
- 7
सूखे मसाले मिलाएं और अब इसमें भरवा बैंगन ढककर पकाएं
- 8
बैंगन को गलने तक पकाएं वह गरमा गरम रोटि यां पराठे के साथ सर्व करें
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देशी भरवां बैंगन (desi bharwa baingan recipe in Hindi)
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#CMB नारियल मूंगफली कॉम्बो रेसिपीज कॉम्बो रेसिपीज के दिए गए इंग्रेडिएंट्स में से मैने नारियल और मूंगफली का उपयोग करके चटपटे मसालेदार बैंगन बनाए है. इसे रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकते हैं. Dipika Bhalla -
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#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है Neeta Bhatt -
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चटपटा भरवा बैंगन (chatpata bharwa baingan recipe in Hindi)
#chatori हमारे रसोई से आज पेश है चटपटा भराव बैंगन ।ये बैंगन की सब्जी हमारे दादीजी के रेसिपी है।हमारे मम्मीजी भी ऐसे ही बनते है।बहोत ही स्वादिष्ट होता है।आप भी ट्राय कीजिये। Pratibha Sankpal -
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मसालेदार चटपटी बैंगन फ्राई (masaledar chatpati baingan fry recipe in Hindi)
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