Roti isi smoked beef cheese

Elisabeth Irene
Elisabeth Irene @reenireen

berhubung lagi gak ada stock whipping cream cair ya pakai bubuk..jatuhnya lebih murah hihi kalo yg cair sering mubasir banyak kebuangnya hiks cuzz buat

Roti isi smoked beef cheese

berhubung lagi gak ada stock whipping cream cair ya pakai bubuk..jatuhnya lebih murah hihi kalo yg cair sering mubasir banyak kebuangnya hiks cuzz buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 245 gramtepung protein tinggi (me: cakra)
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 36 gramgula pasir
  4. 6 gramragi
  5. 180 ml(1telur + 20gr whipping cream bubuk merk haan + susu cair takaran sampai dengan 180ml)
  6. 30 grambutter/margarine
  7. 3 gramgaram
  8. secukupnyasmoked beef
  9. secukupnyakeju cheddar parut / quick melt potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu, gula, ragi aduk rata, lalu masukkan bahan cair, mixer hingga setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan mentega/margarine dan garam. uleni/mixer sampai window pane/kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan, proofing/diamkan min 45men-1jam hingga menggembang 2x lipat

  4. 4

    Kempeskan adonan, bagi adonan sesuai keinginan (me: 63gr) jadi 8 bagian, bulatkan, lalu diamkan lg 10men

  5. 5

    Isi adonan dengan smoked beef dan keju.. lalu bulatkan adonan, proofing 45men-1jam

  6. 6

    Setelah mengembang, oleskan susu evaporasi/susu cair..panggang 175” 25men atau sesuaikan dengan oven masing2

  7. 7

    Taraaa.. fluffy 🤩 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Irene
Elisabeth Irene @reenireen
pada
Happy wife - Happy mom
Lebih banyak

Komentar

Ninik Sudarsono
Ninik Sudarsono @dian_kitchen
Mbak ini tengah d bolongi kah ? Apa d kasi toping smoked beef

Resep Serupa