मैकरॉनी चीज़ी सैंडविच(macaroni cheesy sandwich recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आप पास्ते को उबला कर ले। एक बर्तन में पानी डालकर उबला करने के लिए रख दे। जब पानी में उबला आने लगे, तब आप इसमें थोड़ा सा नमक और एक टेबलस्पून ऑयल डालकर मिक्स कर ले।
- 2
उसके बाद इसमें मैकरॉनी डालकर चला ले और मैकरॉनी को सॉफ्ट होने तक कुक कर ले। मैकरॉनी को कुक होने के बाद गैस को बंद कर दे और मैकरॉनी को स्टेनर में निकालकर इसके ऊपर ठंडा पानी डालकर रख ले।
- 3
फिर एक पैन मैं 2 टेबलस्पून बटर डालकर मेल्ट होने के बाद प्याज़ डालकर थोड़ा सा फ्राई कर ले। फिर शिमला मिर्च डालकर इसको भी फ्राई कर ले जिससे ये सॉफ्ट हो जाएं।
अब इसमें उबला कॉर्न और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिक्स कर ले। फिर उबला की हुई मैकरॉनी डालकर मिक्स हर्ब, काली मिर्च पाउडर और चिल्ली फलैक्स डालकर सब चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद हरा धनिया डालकर मिक्स कर ले।
- 4
उसके बाद पिज़्ज़ा चीज़ डालकर चीज़ को मेल्ट होने तक कुक कर ले। फिर गैस को बंद कर दे और स्टफिंग को बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दे। उसके बाद दो ब्राउन ब्रेड ले ले और एक स्लाइस पर सैंडविच मेयोनीज़ डालकर स्प्रेड कर दे।
- 5
फिर मेयोनीज़ लगी स्लाइस पर मैकरॉनी स्टफिंग रखकर स्प्रेड कर ले। उसके बाद चीज़ स्लाइस रख ले और दूसरी ब्रेड स्लाइस को चीज़ स्लाइस के ऊपर रखकर हाथ से हल्का स्प्रेड कर ले।
अब एक नॉन स्टिक पैन को गैस पर रखकर गर्म होने के लिए रख दे। उसके बाद सैंडविच को सेकने के लिए थोड़ा सा बटर पैन में डाल ले। बटर के मेल्ट होने के बाद सैंडविच डालकर इसको इस साइड से सुनहरा होने तक सिकने के बाद पलट ले।
- 6
फिर थोड़ा सा और बटर डालकर इस साइड से भी शेक ले। उसके बाद सैंडविच को प्लेट में निकाल ले और बची हुई स्टफिंग से इसी तरह से और सैंडविच बनाकर तैयार कर ले।
सुझाव
ब्राउन ब्रेड की जगह आप व्हाइट ब्रेड भी ले सकते हैं।
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