Málnakrémes piskótatekercs (keto desszert)
Ketogén sütemény, nem csak diétázóknak!
Habkönnyű mascarponés krém, kicsit savanykás málnaszósszal! Isteni finom és nagyon omlós. 🥰
Az eredeti piskótatekercs egy egészségesebb, liszt- és cukormentes változata (az ízén viszont garantáltan nem érezni a különbséget 😉)
Málnakrémes piskótatekercs (keto desszert)
-
Noemi Ormandlaky“Kedvenc keto desszertem tovább gondolva születésnapi tortának.” -
Adam“!” -
Brigitta Reichertné Raffai“Köszönöm, nagyon finom. 🙂” -
Anita Bonita“Nagyon jó recept! Túró és mascarpone-val kevertem ki a málnát, így is finom lett. Köszönöm szépen!” -
Ádám“Hát nem tekercs és kakaó sem került a tésztába de valami iszonyat jo süti lett belőle, köszönöm a receptet👌🏻😊”
Ketogén sütemény, nem csak diétázóknak!
Habkönnyű mascarponés krém, kicsit savanykás málnaszósszal! Isteni finom és nagyon omlós. 🥰
Az eredeti piskótatekercs egy egészségesebb, liszt- és cukormentes változata (az ízén viszont garantáltan nem érezni a különbséget 😉)
Elkészítés
- 1
Összekészítjük a hozzávalókat és előmelegítjük a sütőt 180 C fokra.
- 2
A piskóta lappal kezdünk. A folyamat ugyanaz, mint a rendes piskótánál (ez esetben 6 tojásos)
- 3
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd a sárgáját kicsit felhabosítjuk az édesítővel és óvatos mozdulatokkal (hogy ne törjön a hab) összeforgatjuk őket.
- 4
A száraz hozzávalók következnek. Érdemes őket átszitálni, hogy ne legyenek csomók a tésztában. Kanalanként adagoljuk és folyamatosan forgatjuk bele, 3 evőkanál mandulaliszt majd a sütőpor, újabb 3 ek liszt és a kakaópor. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk és egy kicsit megrázogatjuk/megcsapkodjuk, hogy a levegőbuborékok távozzanak.
- 5
Ameddig sül a piskótánk (15-20 perc, tűpróbáig) elkészítjük a krémet😋
- 6
Egy kisebb lábasban elkezdjük hevíteni a málnánkat - nekem fagyasztott volt itthon, de frissel még jobb!
Amikor kicsi levet ereszt ízlés szerint édesítjük és botmixerrel vagy kézi habverővel pépesítjük. A mascarponét kicsit kikeverjük és hozzáadjuk a szószt. Pár evőkanállal rakjunk félre belőle, ettől még intenzívebb lesz az íze a süteményünknek.
- 7
Ha megsült a piskótánk hagyjuk kicsit hűlni, amikor már nem éget papírral együtt a hosszabb oldaláról indulva tekerjük fel tetszőleges nagyságban. Ha így hagyjuk kihűlni könnyebb tölteni, nem törik és már előre beállíthatjuk a formáját.
- 8
Végül tekerjük ki, kenjük meg jó vastagon a krémmel és a félretett szószt vagy apróra vágott málnát oszlassuk el a tetején. Tekerjük fel óvatosan és rakjuk hűtőbe egy fél órára legalább.
- 9
Bár az ízeknek az idő kedvez, jobban összeérnek.. Aki nem tud várni azonnal is felvághatja. Nálunk hamar el szokott fogyni😜 Fogyasszátok egészséggel!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Zserbó tekercs (cukor és liszt mentes) Zserbó tekercs (cukor és liszt mentes)
Liszt és cukor nélkül is lehet isteni finom zserbó ízt produkálni. A piskótában dió van liszt helyett, a baracklekvár a mascarpónes krémbe került, a csoki a zserbó tetejéről a közepébe vándorolt. Családon tesztelve és nagyon ízlett nekik.
-
Keto csokis torta Keto csokis torta
Ha valami liszt mentes nasira vágysz, egy próbát megér.
-
Liszt - és Cukormentes Málna torta (keto barát) Liszt - és Cukormentes Málna torta (keto barát)
Karácsonyi desszertnek készült, hogy a családban mindenkinek megfeleljen ( cukormentes, gluténmentes, nem mandula lisztes 🙄), több receptből kísérleteztem ki. Ízre joghurt tortának mondanám, bár az nincs benne, mindenesetre mindenkinek ízlett. Az alappal és a krémmel is lehet bátran kísérletezni, akár külön-külön. Az én tortaformámhoz egy picit soknak tartottam ezt a csokis alapot, de könnyű csökkenteni a mennyiséget. 😊
-
Málnakrémes torta Málnakrémes torta
Az anyukámtól tanultam a receptet, és megsütöttem a párom édesanyjának születésnapjára. Bár nem vagyok túl jó cukrász, és a kézügyességem sem a legjobb, az íze nagy sikert aratott a felnőttek, és gyerekek körében egyaránt 😊
-
Mascarponekrémes "Hurrikán" piskótatekercs Mascarponekrémes "Hurrikán" piskótatekercs
Számomra kedves személy születésnapjára készült ez a finomság. Nagyon megtetszett a recept, amit a neten találtam, igaz azt gondoltam, hogy a piskóta elkészítése nehéz lesz, a kakaós piskóta terítése miatt. De nem! 😊
-
Fitt túrós piskótatekercs Fitt túrós piskótatekercs
Teljesen cukor- és lisztmentes piskótatekercs.😊
-
Nutellás-mézeskalácsfűszeres piskótatekercs Nutellás-mézeskalácsfűszeres piskótatekercs
Karácsonykor isteni, hangulatos desszert lehet ez a mézeskalács fűszerrel feldobott piskótatekercs! Persze bármilyen krémmel megtölthető, akár klasszikus piskótatekercsnek is, mintázva.
-
Málnás-ribizlis-epres nutellás piskóta (bogyóstekercs) Málnás-ribizlis-epres nutellás piskóta (bogyóstekercs)
Ezt a tekercset sokszor készítjük, az alap nutellás-mascarponés krémet feldobja a bogyós gyümölcsök savanykás íze. 😋#nutella #malna #ribizli #piskóta #kakaó #piskotatekercs #könnyű #gyors #laktózmentes
-
Málnás kókuszhabos szülinapi "mentes" torta Málnás kókuszhabos szülinapi "mentes" torta
#énkönyvem #glutenmentes #tejmentes #cukormentesUgye ha ételallergiás valaki, és többszörös diétán van az ember, nem olyan egyszerű beülni valahová, vagy cukrászdai tortát enni. Így hát nekiálltam, és megcsináltam a szülinapi tortámat .
-
Epres, rebarbarás, citromos pite 🍓 Epres, rebarbarás, citromos pite 🍓
A rebarbara és az eper párosítása szuper találmány. A rebarbara pikánsan savanyú íze, és az eper édes íze, nagyon passzol egymáshoz. Ezt a pitetortát a mascarponés citromos krém teszi még finomabbá, isteni lett az összhatás, fehér liszt- és cukormentes...😊
-
Keto sajttorta Keto sajttorta
Ketogén diéta alatt az édes szájúaknak jó megoldás tud lenni.. persze ne minden nap toljunk ilyet diéta alatt :) Én most csak 4-et csináltam, de a töltelékből maradt még, így a szárazanyagokat felszoroztam 6-ra, tehát ez a mennyiség 6 sajttortára is elegendő.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek