Liszt - és Cukormentes Málna torta (keto barát)
Karácsonyi desszertnek készült, hogy a családban mindenkinek megfeleljen ( cukormentes, gluténmentes, nem mandula lisztes 🙄), több receptből kísérleteztem ki. Ízre joghurt tortának mondanám, bár az nincs benne, mindenesetre mindenkinek ízlett. Az alappal és a krémmel is lehet bátran kísérletezni, akár külön-külön. Az én tortaformámhoz egy picit soknak tartottam ezt a csokis alapot, de könnyű csökkenteni a mennyiséget. 😊
Liszt - és Cukormentes Málna torta (keto barát)
Karácsonyi desszertnek készült, hogy a családban mindenkinek megfeleljen ( cukormentes, gluténmentes, nem mandula lisztes 🙄), több receptből kísérleteztem ki. Ízre joghurt tortának mondanám, bár az nincs benne, mindenesetre mindenkinek ízlett. Az alappal és a krémmel is lehet bátran kísérletezni, akár külön-külön. Az én tortaformámhoz egy picit soknak tartottam ezt a csokis alapot, de könnyű csökkenteni a mennyiséget. 😊
Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk, a csokoládét összetörjük és üvegtálban vízgőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk, hagyjuk hűlni.
- 2
A tojásfehérjét az édesítővel, sóval és a sütőporral felverjük kemény habnak. A tojássárgáját is picit felverjük külön tálban.
- 3
A szobahőmérsékletűre hűlt csokinkat összekeverjük a tojássárgájával. Ha túlságosan összeáll (mint nekem) kanalanként adagolunk belőle a tojásfehérje habból és habverővel simára keverjük. Ha sima a csokis masszánk, óvatosan adagonként beleforgatjuk a tojásfehérje habot, hogy az lehetőleg ne törjön össze.
- 4
A masszát kivajazott formába öntjük és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Ha kész hagyjuk teljesen kihűlni. (pár óra)
- 5
Ha az alappunk kihűlt (össze fog esni kb. a felére, ne ijedjünk meg ☺️) elkészítjük a krémet. A krémsajtot összekeverjük a mascarponéval, édesítővel, vaníliával, majd végül beleforgatjuk a málnát. (pár szemet díszítéshez félre tehetünk)
- 6
Az alapra halmozzuk a krémet, elsimítjuk és hűtőben legalább pár órát pihentetjük.
- 7
Tálaláskor díszítjük a maradék málna szemekkel. Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lisztmentes túrós palacsinta (ketogén) Lisztmentes túrós palacsinta (ketogén)
Pancake Day-re / Palacsinta napra készült. Próbálkoztam már palacsinta receptekkel korábban, de mind vagy túl tojásos ízű volt, vagy mandula lisztes, amire a férjem allergiás. Ez viszont nagyon bevált nekünk. 😊
-
Gyors csokoládé “torta” - cukormentes Gyors csokoládé “torta” - cukormentes
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz! Az általam készített tortának nincs rendes torta alakja, mivel nem volt megfelelő tortaformám.
-
Meggyes krémsajtos brownie Meggyes krémsajtos brownie
Kisfiam kérdésére sütöttem először. Sok recept van fent a neten, de mivel volt itthon krémsajt ezt választottam. Meggyet ír a recept, de szerintem málnával vagy bármilyen bogyós gyümölccsel is isteni finom.
-
Málna-mousse - torta, gluténmentesen Málna-mousse - torta, gluténmentesen
Jön haza a testvérem és a sógornőm az 5 gyönyörű gyermekükkel! A negyediknek ünnepeljük a születése napját. Arra készítettem ezt a tortát. Sok sütivel (is) várom őket. A gyerekek szerint a "a desszertnek külön gyomor van". (most gluténmentes) A torta a gluténmentes mellett elkészíthető tej- és cukormentesen is.#glutenmentes #2019
-
Vegán bounty torta (liszt-,tojás-,tej-,cukormentes) zabkorpával Vegán bounty torta (liszt-,tojás-,tej-,cukormentes) zabkorpával
Ez egy gyors, hétköznap is elkészíthető, közepes 23 cm átmérőjű torta. A piskóta részében nincs hagyományos liszt és tojás sem, de nagyon puha, könnyű a tészta és nem száraz. A krém tejmentes egy kis zabkorpa van benne a kókuszon kívül. Nem volt elég kókuszreszelékem, ezért került bele kókuszliszt és zabkorpa. A csokimáz bármilyen étcsokival gyorsan elkészíthető egy kis étolaj hozzáadásával.A 2 réteg most fele-fele arányú lett, de lehet változtatni a piskóta vagy a krém arányán, szerintem így tökéletes. Mindenkinek nagyon ízlett.
-
Málna torta Dominiknak Málna torta Dominiknak
Kisfiam ma reggel megkérdezte mi lesz az ebéd. Mondtam, hogy rántott husi rizzsel és zöldség leves. Nahát gondolhattam volna, hogy a desszertre gondol. :) Megkérdeztem mit szeretne, azt mondta valami málnásat vagy epreset. Málnám pont volt egy csomag a fagyasztóban. Úgyhogy kérdeztem, hogy mégis mit szeretne belőle? Azt mondta rám bízza, biztos benne, hogy világ legfinomabb sütijét fogom csinálni! :) Szóval neki álltam. Úgy döntöttem tortaformában készítem és elkezdtem nézni mik vannak itthon. Ez lett belőle.
-
-
Málna dzsem (cukormentes) Málna dzsem (cukormentes)
Cukorral is elkészíthető, de működik a recept eritrittel és cukorral vegyesen, mint szénhidrát-csökkentett változat. A választott édesítő típus mennyisége tetszőlegesen változtatható (az eredeti recept szerint ehhez a gyümölcs mennyiséghez min. 700 gramm cukor vagy édesítőszer javasolt) ez nem befolyásolta a dzsem minőségét, dzsemfixből is kevesebb került bele, így krémesebb lett a végeredmény, inkább lekvár-szerű, nem zselés, mintha az előírt mennyiség került volna bele.
-
IR-barát nagyon kávés torta sütés nélkül IR-barát nagyon kávés torta sütés nélkül
4 hónapos fiam mellett nehéz bonyolult sütiket, tortákat készíteni, ezért több receptből vadásztam össze. Az eredmény nagggyon finom lett 🤤
-
Málnakrémes piskótatekercs (keto desszert) Málnakrémes piskótatekercs (keto desszert)
Ketogén sütemény, nem csak diétázóknak!Habkönnyű mascarponés krém, kicsit savanykás málnaszósszal! Isteni finom és nagyon omlós. 🥰Az eredeti piskótatekercs egy egészségesebb, liszt- és cukormentes változata (az ízén viszont garantáltan nem érezni a különbséget 😉)
-
Málnás túrós sajttorta (liszt és cukormentes) Málnás túrós sajttorta (liszt és cukormentes)
Bűntudatmentes finomság, diéta alatt is belefér egy szelet, egyszerű recept 😍
-
Zserbó tekercs (cukor és liszt mentes) Zserbó tekercs (cukor és liszt mentes)
Liszt és cukor nélkül is lehet isteni finom zserbó ízt produkálni. A piskótában dió van liszt helyett, a baracklekvár a mascarpónes krémbe került, a csoki a zserbó tetejéről a közepébe vándorolt. Családon tesztelve és nagyon ízlett nekik.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek