Rice bowl ginger crunchy beef

9 orang berencana membuat resep ini
livita
livita @livita

Masak yang simple, cepat, enak, sehat dan cakep diliat 😋💕 ginger beef ini taste nya asin gurih, sangat pas dipadukan dengan tumisan sayur yg cenderung manis dari wortel dan waluh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 150 grdaging sapi (iris tipis)
  2. 3 buahjamur champignon (iris)
  3. secukupnyaTepung maizena
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/3Bombay ukuran sedang, iris tipis
  6. 3 cmjahe, geprek
  7. Bawang daun
  8. 3 sdmlight soy sauce (a)
  9. 3 sdtrice vinegar (a)
  10. 1 1/2 sdtminyak wijen (a)
  11. 2 sdmgula aren bubuk (a)
  12. 1/2 sdtblack pepper (a)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri irisan daging sapi dan jamur dengan tepung maizena, diamkan sekitar 5 menit. panaskan minyak, goreng daging dan jamur dengan api sedang.

    * Waktu menggoreng sebentar saja, sering diaduk biar matang merata.

    Jika sudah berubah warna dan terlihat matang, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Aduk (a) menjadi satu.

  3. 3

    Tumis bawang putih, Bombay, jahe hingga harum, masukan saus (a).. aduk sebentar sampai sedikit mengental. Lalu masukan daging, jamur crispy yang sudah ditiriskan tadi dan daun bawang, aduk hingga semua tercampur. Matikan api.

  4. 4

    Resep tumisan sayur:

    1 buah waluh/ labu Siam ukuran sedang
    1 buah wortel ukuran kecil
    2 siung bawang merah
    1/4 sdt ebi halus
    2 udang segar, potong kecil (optional)
    Gula
    Garam
    Merica
    Air sedikit
    Minyak secukupnya

    Cara:
    1. Potong waluh dan wortel seperti bentuk korek api/julienne.

    2. Tumis bawang merah dan ebi hingga harum, masukan irisan waluh dan wortel, beri sedikit air.. aduk rata lalu tutup pan agar cepat lembut. Setelah lembut, beri bumbu gula, garam, merica. Matikan api

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

livita
livita @livita
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya