Bakso Tempe

8 orang berencana membuat resep ini
Najwa Ummu Amira
Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira
Bogor

Bosan olahan tempe yang itu-itu aja? Coba bikin ini yuk! Ini pertama kalinya bikin bakso tempe, ternyata anak-anak suka banget. Resep dari Syifa healthy food (https://youtu.be/stNIkSSUmlY).

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-5
#InspirasiSnack

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe (sekitar 220 gr)
  2. 180 grTepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyaMerica bubuk, kaldu bubuk, dan garam
  5. 4 siungbawang putih, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tempe bersama telur, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Supaya praktis saya pakai chopper. Tapi kalau mau diulek pun bisa kok 👍🏻.

  2. 2

    Tuang tempe yang sudah halus ke dalam baskom, tambahkan tepung tapioka, uleni sampai jadi adonan homogen.

  3. 3

    Bulat-bulatkan bakso

  4. 4

    Didihkan air, lalu rebus bakso. Tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung, biarkan 7-10 menit agar benar-benar matang. Semakin besar ukuran bakso semakin lama waktu yg diperlukan untuk matang ya.

  5. 5

    Setelah matang, angkat. Bisa di stok untuk kudapan sewaktu-waktu. Bisa diolah lebih lanjut juga jadi bakso goreng atau bakso bakar. Semuanya enak 😋

  6. 6

    Ini bakso tempe goreng. Rasanya lebih gurih dibandingkan versi rebus. Kemarin bikin bakso bakarnya juga tapi lupa difoto 🤭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Najwa Ummu Amira
Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira
pada
Bogor
Working mom yang menuntut dirinya sendiri untuk memasak makanan keluarga demi ikhtiar keluarga sehat. Catatan di cookpad akan menjadi jejak sepeninggal saya sehingga anak-anak memiliki warisan resep keluarga. Umma-nya Amira, Falihah, dan Kinza
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya