Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 pasangdada ayam
  2. 2 sdmminyak
  3. 2 sdtbawang putih halus / bubuk bawang putih
  4. 1 sdmmustard
  5. 1 sdmjus lemon / kecap inggris
  6. 1 sdtbubuk paprika
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/4 sdtlada hitam
  10. Bahan saus mushroom
  11. 2 buahjamur shitake
  12. 10 buahjamur champignon
  13. 4 siungbawang putih halus
  14. 5 siungbawang merah halus
  15. secukupnyaThyme
  16. 2 sdmmentega
  17. 150 mlkrim
  18. 200 mlair
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/4 sdtmerica
  22. Pelengkap
  23. 1 buahkentang rebus, potong
  24. 1/2 packbaby buncis, rebus
  25. 3 siungbawang putih cincang
  26. 4 sdmmentega
  27. Parsley, cincang
  28. Lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan ayam dengan tisu kemudian pipihkan dengan cara dipukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul

  2. 2

    Marinasi ayam dengan jus lemon, minyak, bawang putih, mustard, bubuk paprika, garam, gula, dan lada hitam, aduk rata. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam di suhu ruang

  3. 3

    Untuk saus, cincang jamur shitake dan champignon, sisihkan. Rebus sebentar buncis lalu bilas dengan air dingin, tiriskan

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, panggang di satu sisi terlebih dahulu kemudian balikkan

  5. 5

    Masukkan kentang dan baby buncis, masak hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan sebagian mentega, bawang putih, aduk rata

  6. 6

    Masukkan parsley dan sedikit perasan lemon, masak hingga matang lalu angkat kentang dan baby buncis. Masukkan sisa mentega lalu siram lelehan mentega ke atas ayam, tiriskan

  7. 7

    Di wajan yang sama, tumis jamur hingga matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan thyme, masak hingga wangi

  8. 8

    Tambahkan krim, air, garam, gula, dan merica, aduk rata. Masukkan butter

  9. 9

    Grilled chicken siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa