Pindang Bandeng Mertua

Ester Lamda
Ester Lamda @esterlamda
Jakarta

Ikan bandeng yg besar adanya cuma tiap imlek, belajar dari mertua bikin ini, lulus nih rasanya mantap, di inepin lebih enak lagi jd lebih meresap ikan dan kuahnya, makannya pake emping yg di rendem sama kuah bandeng, enakk 😊 selamat mencoba

Pindang Bandeng Mertua

1 orang berencana membuat resep ini

Ikan bandeng yg besar adanya cuma tiap imlek, belajar dari mertua bikin ini, lulus nih rasanya mantap, di inepin lebih enak lagi jd lebih meresap ikan dan kuahnya, makannya pake emping yg di rendem sama kuah bandeng, enakk 😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng yg besar +- 2,5kg
  2. 20Bawang merah
  3. 10Bawang putih
  4. 1Lengkuas
  5. 1kunyit
  6. Asem jawa banyak
  7. Cabe merah keriting
  8. 7 lembarSalam
  9. Kecap manis
  10. Kecap asin
  11. Kecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan bandeng di belah 5, Lengkuas,kunyit di belah 2 lalu di bakar, bawang merah, bawang putih, cabai di bakar, asem jawa di bakar juga di panggangan ikan soalnya lengket nanti bersihinnya susah

  2. 2

    Lalu cabai yg sudah di bakar di belah pakai gunting

  3. 3

    Didihkan air masukin bumbu, masukan ikan, taro kecap manis, kecap asin, kecap ikan, masako, kaldu jamur, garam

  4. 4

    Test rasa lalu didihkan bentar sekitar 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ester Lamda
Ester Lamda @esterlamda
pada
Jakarta
Housewife turned self-learner, well-proven cook. Mom of two kids who love eating niche food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa