Marmer butter cake

Ester Lamda
Ester Lamda @esterlamda
Jakarta

Ini resep dari temen adik ku, cus cobain bikin, hasilnya enak 😊

Marmer butter cake

6 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari temen adik ku, cus cobain bikin, hasilnya enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 375 gbutter
  3. 220 ggula halus
  4. 1 sdtvanili / 1 bungkus vanili bubuk
  5. 10kuning telur
  6. 20 gskm
  7. 250tepung terigu segitiga biru
  8. 25 gsusu bubuk
  9. Bahan B
  10. 6 putih telur
  11. 1/2 sdtair jeruk lemon/ jeruk nipis/ cream of tar-tar
  12. 30 ggula pasir
  13. Bahan adonan coklat
  14. 20 gcocoa powder
  15. 1 sdtpasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dgn mentega panaskan oven 180 C api atas bawah

  2. 2

    Siapkan adonan A
    Kocok mentega,gula halus dan vanila dengan kecepatan tinggi hingga berbusa mengembang putih dan kental sekitar 8-10 menit

  3. 3

    Tambahkan susu kental manis hingga menjadi adonan yg kalis, tambahkan kuning telur secara bertahap, hingga kuning telur tercampur rata

  4. 4

    Matikan mixer, campur susu bubuk dan tepung yg sudah di saring lalu campur ke dlm adonan di mixer seting paling rendah +- 30 detik, aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata (jgn over mix)

  5. 5

    Siapkan adonan B
    Kocok putih telur dan semua bahan B sampai kaku, tes putih telur tidak tumpah, matikan mixer

  6. 6

    Campur adonan B sedikit demi sedikit ke adonan A sambil di aduk dari bawah ke atas hingga tercampur rata

  7. 7

    Sisihkan 400 g adonan, lalu tambahkan coklat
    Bubuk dan pasta coklat aduk dng spatula

  8. 8

    Tuang adonan ke dlm loyang bergantian, adonan coklat, adonan putih terakhir bentuk motif marmer sesuai selera dengan ujung sumpit/ tusuk sate

  9. 9

    Panggang di suhu 180C api atas bawah +- 45-50 menit tergantung oven, lalu tes tusuk, dingin kan 15 menit baru di potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ester Lamda
Ester Lamda @esterlamda
pada
Jakarta
Housewife turned self-learner, well-proven cook. Mom of two kids who love eating niche food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa