Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)

Pas punya rice paper dibeli bbrp minggu lalu, pas barengan sm tema posbar cookpad minggu ini : Bungkusan Bernutrisi. Cusslah eksekusi. Resep diambil dr berbagai sumber, mix & match sesuai bahan yg ada. Sebagian besar terinspirasi dr resep cookpadnya mba @Hanny Salim. Resep sambalnya sy ambil dr channel youtube Mrs. Culinary.
⏳ week 3
#PekanPosbar
#SerbaWrap
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)
Pas punya rice paper dibeli bbrp minggu lalu, pas barengan sm tema posbar cookpad minggu ini : Bungkusan Bernutrisi. Cusslah eksekusi. Resep diambil dr berbagai sumber, mix & match sesuai bahan yg ada. Sebagian besar terinspirasi dr resep cookpadnya mba @Hanny Salim. Resep sambalnya sy ambil dr channel youtube Mrs. Culinary.
⏳ week 3
#PekanPosbar
#SerbaWrap
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Kupas kulit dan kepala udang. Potong2 wortel, timun dan selada. Iris daun bawang dan seledri. Buang batang daun mint.
- 2
Rebus udang sebentar saja dengan air yg sdh diberi garam, dinginkan, belah dua. Rebus jg daging iris, tiriskan. Rebus wortel selama 3 menit dengan air sisa rebusan udang dan daging, tiriskan.
- 3
Siapkan semua bahan isian. Siapkan juga air matang. Celupkan 1 lembar rice paper ke dalam air matang selama 5 detik, angkat, letakkan di atas alas bersih.
- 4
Tata isian di atas rice paper bagian ujung, dimulai dengan selada, timun, wortel dan daging iris. Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, dan daun mint. Lipat membentuk lipatan amplop seperti melipat lumpia. Tata udang di depannya, lalu gulung.
- 5
Untuk membuat sambal : masukkan dalam mangkok kecil, bawang putih cincang, kecap ikan dan gula. Tambahkan air matang, aduk hingga gula larut. Masukkan irisan cabe, tambahkan air jeruk nipis.
- 6
Untuk cocolannya, sy gunakan saus wijen sangrai Kwipie. Vietnamese Spring Roll siap dihidangkan dengan saus cocolan dan sambal. Maknyuss😋👍
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
#1 Rice Paper & Tortilla Veggie Spring Roll #1 Rice Paper & Tortilla Veggie Spring Roll
Cara lain makan salad sayur.Selain bisa dibungkus pakai Rice Paper, bisa juga dibungkus pakai tortilla.Sama enaknya..Tinggal dicocol pakai mayonaise favorit, jadi deh cemilan enak ..Jangan lupa masak sambil Happy, bikin makin enak dan nyaman ...Selamat mencoba#happycook#PejuangGoldenBatikApron Niluh Astriani -
Avocado & Veggie Spring Rolls (Vietnamese Rice Paper) Avocado & Veggie Spring Rolls (Vietnamese Rice Paper)
Pas banget dengan tema #PekanPosbar minggu ini, #CamilanBuSaEnak😍 Udah lama kepingin bikin lumpia versi Vietnam ini, segar gitu ngeliatnya, gak perlu digoreng😁Kebetulan juga masih punya sambal Bangkok yang rasanya manis pedas segar (gak terlalu pedas juga sih🤭). Yang bikin senang, anak2 pun suka, alhamdulillah bisa bikin agak banyak😁.Isi bisa disesuaikan dengan selera (ditambah udang lebih enak). Untuk saus cocolannya fleksibel aja ya, boleh pakai salad dressing, mayonaise, atau sambal kacang😋Sehat? Pastinya😍😍TIPS :• Basahi rice paper satu persatu setelah satu roll selesai• Agar rice paper mudah dilebarkan & tidak terlalu lembek, pegang setengah bagian rice paper (tidak dicelupkan langsung seluruhnya) dan basahi sambil diputar• Jika dirasa rice paper masih terlalu keras, perciki sedikit air setelah diletakkan di talenan agar bentuknya tetap rapi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23 Anis|Qaias Kitchen -
Rice Paper Spring Rolls (madebyircia) Rice Paper Spring Rolls (madebyircia)
Terinspirasi dari Vietnamese Roll, tp isiannya ku modifikasi (menyesuaikan isi kulkas) 😆 MadebyIrcia ✅ -
Lumpia Vietnam / springrol vietnam no rice paper Lumpia Vietnam / springrol vietnam no rice paper
Ikut meramaikan recook terpaporit saat meet up combo , springrollnya mbak Wiwin . Karena tidak punya rice paper aku pakai resep mbak @binti sae. Sebenarnya kalau aku bilang seperti papeda, cuma ini agak hati-hati untuk menaruh lembaran kulitnya. Aku isi dengan sayuran dan potongan ayam , praktis .#ComboPaporit_springroll#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia Erni Apriana -
Rice paper roll(lumpia vietnam) Rice paper roll(lumpia vietnam)
Cb sekali di resto vietnam di mall..suka..pd dsrnya mami sk sayur..enak dan sehat krn ga digoreng2..yg diet cucok menu ini nih ..cekidot Hanny Salim -
Manggo Sticky Rice Spring Roll Manggo Sticky Rice Spring Roll
Ini resepnya sama dengan postingan Manggo Sticky Rice sebelumnya👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14071920-manggo-sticky-rice?invite_token=gVARqget6MtBvTgfwEW3kGwJ&shared_at=1605767931Cuma ditambahin spring roll sheet dan daun mint biar ala² Vietnam gt😂😂😂Jadi kebayang kan makanan khas Thailand ala Vietnam.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Manggalepok#CocomtangPost#JelajahResep#JelajahResepSahabat Citra -
Lumpia Ayam Sayur Rice Paper Versi Defisit Kalori Lumpia Ayam Sayur Rice Paper Versi Defisit Kalori
Dulu sebagai anak kos, awal punya Cookpad hanya untuk cari resep dan simpan resep saja. Masih belum pede untuk menulis resep sebab author yang lain resepnya pada keren-keren dan eye-catching.Lambat laun mulai tertarik karena ternyata tidak perlu syarat khusus dan ribet untuk menulis resep. Selain itu, Cookpad juga mudah diakses di manapun berada.Berbagai resep segala rupa termasuk resep diet friendly bisa saya temukan disini. Berkat intip resep-resep di Cookpad saya terbantu bisa menurunkan berat badan sebanyak 17 kg. Makanan sehat, makanan diet pastinya pengen yang bervariasi biar tidak bosan serta anti hambar-hambar dong, dan saya menemukannya di Cookpad.Terimakasih Cookpad telah menemani perjalanan memasak saya didapur, tetap terus menginspirasi 🤍#Pais_DuaBelasTahunCookpad#BalonChallenge#KreasiOranye#CookpadCommunity_BandungMinggu, 12 November 2023 (Minggu ke-10) tia kurnia -
Rice Paper Spring Rolls Rice Paper Spring Rolls
Rice paper pada dasarnya bisa diolah menjadi aneka macam masakan ataupun cemilan...Kali ini aku bikin spring rolls dg menggunakan rice paper ini sbg kulitnya...diisi dg bihun..Aku bikin 2 versi...yg Original (tidak digoreng) dan versi Fried Spring Rolls (digoreng)Keduanya Enak & Aku suka...😍Yuks dicoba resepnya jadi cemilan buat keluarga tercinta.. Fransciska Siska -
Spring Roll simple isi bengkuang ebi /choipan rice paper Spring Roll simple isi bengkuang ebi /choipan rice paper
ini spring roll gampang banget buatnyakarena lagi males buat yang ribet ribetkarna hujan trus tiap pagi jadi pengenya bangun siang v(>o<)vini adala bekal yang simple gak pake ribet tapi enak loh.😁😁😁😁😁😁 Liu Mimin -
266. Lumpia Udang Ayam Rice Paper 266. Lumpia Udang Ayam Rice Paper
Hasil belajar di kelas #BelajarMasakBareng bbrp waktu yang lalu. Ternyata benar, bebikin disum tidak sesulit yang dibayangkan apalagi dengan narasumber mb @Ambarshaf yg resep dan tipsnya mudah diikuti.Makasih byk ilmunya ya mb 🙏🏻😘Saya mencoba resep Lumpia dengan kulit rice paper, enaaaak, anak saya suka banget 😁🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#LumpiaUdangAyam#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasAnekaDimsum2024#CPBaliAuthor2024_SantiResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666709 Shanty Bambang -
Bukan Rice Paper (Kulit Spring Roll Tapioka ala Binti) Bukan Rice Paper (Kulit Spring Roll Tapioka ala Binti)
Ada Challenge recook Spring Roll tapi nggak punya Rice Papernya. Bisa aja beli OL, tapi harus nunggu sampai barang datang baru bisa mulai. Takutnya pas rice papernya dateng, ada kesibukan lain dan akhirnya nggak kebikin deh spring roll-nya. Mumpung sekarang lagi bisa, akhirnya maksain merenung dulu, gimana caranya bikin selembar adonan yg lentur tapi bening. Satu-satunya tepung bening yg sy punya cuma tapioka. Berikutnya gimana supaya tapiokanya nggak "ngelem" tapi tetep bening. Mungkin pake tangmien, tapi sy nggak punya. Terpikir sy punya agar pack, sepertinya dia bisa "menghancurkan" kelengketan tapioka. Setelah sy melakukan kegiatan "masak-masakan" di dalam kepala sy, akhirnya sy memutuskan dua bahan ini saja yang sy pakai. Syukurlah sesuai harapan, tentunya dengan beberapa perlakuan.Dan akhirnya #PejuangGoldenApron2 ini punya "Tapioka Paper" buat bikin #Combopaporit_springroll punya #CookpadCommunity_BogorSy tidak tahu di luar sana apakah ada yg melakukan hal yang sama untuk membuat bungkus spring roll, sy tidak sempat mencari tau. Pastinya, yang satu ini adalah asli hasil kepepetnya sy diantara berbagai keadaan yangg tidak mendukung😁Gusti, riweuh ya kata-kata sy🤣Btw.. foto seadanya ngga sempet digaya-gaya..😁 Binti Sae
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)