Bika ambon

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 mlsantan
  2. 6 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 2 btangsereh
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 70 grtepung terigu
  7. 150 grtepung tapioka
  8. 1 sdtfermipan/ragi instan
  9. 3 butirtelur kocok lepas
  10. 150 grgula pasir
  11. 1sachet SKM
  12. 60 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A
    Masak santan,daun pandan,sereh,daun jeruk,kunyit bubuk hingga pinggiran panci berbuih kecil".saring lalu dingin kan

  2. 2

    Bahan B
    Campur terigu,tapioka,fermipan diwadah kering menjadi 1 lalu sisihkan

  3. 3

    Bahan C
    Kocok gula,telur,skm hingga gula larut

  4. 4

    Bahan D
    Mentega dicairkan

  5. 5

    Campur semua bahan A,B,C,D menjadi 1 lalu aduk hingga rata/tidak bergerindil.diamkan selama 1 jam

  6. 6

    Panaskan cetakan dengan api sedang

  7. 7

    Tuang adonan 3/4 cetakan saja agar entar saat mengembang adonan tidak meluber

  8. 8

    Tunggu adonan hingga kelur buih" kecil

  9. 9

    Setelah keluar semua buih tutup adonan sebentar agar matang merata.angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unna
Unna @Unnasyafa
pada

Komentar

Resep Serupa