Bakpia Khas Jogja
Bakpia, cemilan kesukaan saya dan keluarga. Dulu jika main ke jogja harus beli jajanan khas jogja ini, berhubung sekarang jarang ke jogja, saya sering membuatnya di rumah.
Bakpia ini saya modifikasi dari buku aneka kue pakai teflon, saya membuat dua kali resep dan ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi. Cara pembuatan juga sesuai selera saya tanpa ikutin yang di buku, yang dibuku kulit bakpia dilipat dan digilas berkali2. Ini saya tulis hasil modifikasi saya
Dari resep tersebut jadi 22 bakpia ukuran besar. #resepfitsas #resepfitsas_japas
Bakpia Khas Jogja
-
Pratiwi Pramuharsih“Mbaaa share di sini yaa? Makasih mb resepnya. Anak2 minta buatin lagi loooh😂” -
Delima Lima“Enaak kak, makasih resepnya ya” -
Nunung Trisno“Udah beberapa kali bikin.. Jadi favorit keluarga dan gak pernah bosan. Kulit dan isinya pas rasanya. Ukurannya (perbandingan antara berat adonan kulit dan isi) pas.. Mantap banged lah. Makasih mba FiSas.. Temen udah ada yg order nih hehe” -
faina rizki“Makasih Mbak Fit,, resepnya mantulll...” -
Evy rama“😄” -
Mona Kannekens“Rebake untuk yg kesekian kalinya 🤗”
Bakpia, cemilan kesukaan saya dan keluarga. Dulu jika main ke jogja harus beli jajanan khas jogja ini, berhubung sekarang jarang ke jogja, saya sering membuatnya di rumah.
Bakpia ini saya modifikasi dari buku aneka kue pakai teflon, saya membuat dua kali resep dan ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi. Cara pembuatan juga sesuai selera saya tanpa ikutin yang di buku, yang dibuku kulit bakpia dilipat dan digilas berkali2. Ini saya tulis hasil modifikasi saya
Dari resep tersebut jadi 22 bakpia ukuran besar. #resepfitsas #resepfitsas_japas
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isian:rebus kacang hijau sampai empuk, tiriskan
- 2
Haluskan kacang hijau
- 3
Siapkan wajan taung kacang hijau halus tambahkan gula garam vanilla extract dan santan. Aduk2 sampai kalis
- 4
Timbang seberat 15 gram (atau bagi menjadi 22 sama besarnya) bentuk2 bulat pipih. Sisihkan
- 5
Buat kulitnya: bahan A: campur terigu, gula, garam, minyak, margarin dan mentega lalu susul dengan air. aduk2 sampai rata dan kalis *saat memasukkan air, sedikit demi sedikit ya, jika dirasa sudah bisa dibentuk2 penambahan air bisa dihentikan.
- 6
Campur semua bahan B
- 7
Ambil adonan A, kurang lebih 20-22 gram (atau bagi jadi 22 buah sama besarnya) gilas
- 8
Lalu ambil adonan B Kurang lebih 10 gram taruh di atas adonan A, gilas lagi
- 9
Taruh bahan isian
- 10
Bentuk bulat pipih
- 11
Panggang disuhu 180℃, selama 30 menit, setelah 15 menit pertama balikkan bakpianya ya.
- 12
Keluarkan dari oven, dan dinginkan
- 13
Sajikan. *Tekstur bakpianya, saat keluar dari oven renyah sekali, setelah dingin jadi empuk, tidak keras. Yummy, cocok buat teman minum teh atau kopi.
Resep Serupa
-
Bakpia Khas Jogja Bakpia Khas Jogja
Cemilan kesukaanku dan Almarhumah ibuku, sesekali bikin bakpia klau pas mau main ke rmh ibuku..😘Setelah tempo hari nyoba bikin yg pakai teflon skrg bikin yg pakai oven, cocok buat temen ngopi dan ngeteh👍Dengan isian kacang hijau yg merupakan bagian dari palawija, isiannya tuh enak bgt, kadang klau isiannya sdh jd dicemilin gt aja enak, manis pulen gt enak deh pokoknya 👍Dicoba yuk, jd klau lg kepengen ga perlu jauh2 pergi ke Yogya hehe¹⁶¹²¹⁹Source : Fitri Sasmaya#minggu50#berburucelemekemas#resolusi2019#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#onerecipeonetree#teamtrees#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#bakpiakhasjogja#bydapurdien
-
Bakpia Khas Jogja Bakpia Khas Jogja
Masak Teflon Anti GagalBakpia Kacang HijauTernyata semudah ini buat bakpia 🥰Berarti ga perlu jauh2 dari jogja🤭Yuk dicoba aja😍Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5873506-bakpia-teflon-anti-gagal?invite_token=GC9MouUgMxtUgRmDvey29Uaj&shared_at=1610433850Saya pake isian kacang hijau kupas😋Resep ini dari #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Bakpia khas Jogja Bakpia khas Jogja
Sebenarnya bikin bakpia ini niatnya mau ikutan pekan inspirasi minggu kemarin, tapi karena anak-anak pada deman gegara batuk pilek akhirnya #pekan_jogja pun lewat. Tapi tak apalah tak ikut tantangan yang penting resep bakpianya mbak @Fitri Sasmaya tetap di eksekusi meskipun bikinnya malam² nunggu anak² tidur lelap dulu. Gak nyesel begadang demi si bakpia khas jogja ini, rasanyaEnak dan empuk
-
Bakpia Khas Jogja Bakpia Khas Jogja
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#pekan_jogja#PekanInspirasi#3weekschallenge#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource Fitri Sasmaya
-
Bakpia khas Jogja Bakpia khas Jogja
Bismillahsetor resep ke 732source resep akun CP #TemanCode Teh Rini @Rindu_DapurAlhamdulillah akhirnya bisa bikin cemilan kesukaan khas kampung halaman pak suami, anak-anak pun suka dengan isiannyaTerima kasih Teh Rini untuk inspirasinya#IdeMasak#PekanPosbar#CoDeFamily_Rini#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MealPlan#KelasInspirasi_Foodpreparation
-
Bakpia Pathok khas Jogja Bakpia Pathok khas Jogja
Ada yang suka Bakpia ? Jajanan Tradisional khas dari kota Jogja nih :)Ada yang krispi dan ada yang basah. Dua duanya enak banget :D Sekarang kita buat Bakpia Pathok #homemade ya ^^ Mudah, asal telaten ;) resep dari mbak diah didi's kitchen tapi ku sesuaikan dengan bahan didapur ku ^^ Semoga penjelasan nya ga membingungkan ya ^^
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Suami suka jajanan satu ini.. Dulu di Malang ada store yg jual bakpia kukus jogja.. Tapi sekarang sdh gak jual lagi.. Akhirnya suami beli online dari Jogja.. Cobain bikin sendiri, ternyata enak juga.. Karna gak punya cetakan yg mirip bakpia kukus asli, saya pakai cetakan silikon mini.. Satu resep ini jadi 18 bh..
-
Bakpia pathuk khas Jogja Bakpia pathuk khas Jogja
Sumber : @yuanitasiskamBaru pertama kali membuat ini, bentuk nya pun alakadar nya,tapi ternyata makin dingin makin lembut ya kulit luar nya,lumayan lah untuk pemula 😁, untuk resep asli bisa di Lht di link bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15457023-304-bakpia-pathuk-khas-jogja?invite_token=UQ17KwXighGGrVwaV4z4cz1b&shared_at=1631089410#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bakpia Pathuk khas Jogja Bakpia Pathuk khas Jogja
Bakpia Pathuk / PathokCemilan satu ini tuh salah satu cemilan yg paling saya suka.Kalo ngemilin bakpia susah deh berhenti 🤭🤭🤭Kebetulan Maota Lamak lagi jalan-jalan ke Yogyakarta, ydh deh langsung eksekusi saja.Alhamdulillah akhirnya saya bisa bikin cemilan yg satu ini sendiri. Senang dan kenyang dong yaa🤭🤭🤭👩🏻🍳👩🏻🍳💃🏻💃🏻#BABAKO_KAYOGYA#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Jogja punya juga nih. Anak² suka biasanya beli😁. Tapi setelah buka resep mbak Meta'y Edo terinspirasi deh buat bikin sendiri.Alhamdulillah sukses, lembuut banget...#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogya#JogjaYangSelaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Resep kali ini dengan tema "Favorit Si Kecil" dalam rangka merayakan Hari Anak Sedunia 👦🏻👧🏻Keponakanku "abang Rafa" suka banget dengan perkuean bolu, brownies dan jajan pasar yang manis2 🥞🧁🍩🍫Suatu ketika dia request pengen banget makan kue yang pernah dia makan tapi ga tau namanya. Dia cuma bilang bentuknya bundar warnanya putih dan ada isian coklatnya. duhh apaan tuh?!🤔 pancake, dorayaki, bakpao, apem? semua sudah disebutin tapi masih keliru juga. Akhirnya setelah beberapa hari baru kejawab karena dia bilang pernah dibawain papa, kuenya dibungkus plastik dan kardus. Langsung kepikiran oleh² dong.. ternyata yang dimaksud itu Bakpia Kukus Tugu Jogja 🤦🤭 Padahal bikin ini tuh mudah banget bang, ga perlu jauh2 ke Jogja yuk kita bikin bareng2.. 👨🏻🍳🧑🍳Resep ini aku bikin one bite size ya, pakai cetakan kue talam yang kecil hasilnya jadi 20 pcs. Bisa pakai cetakan lain juga sesuai selera.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
-
Bakpia Kukus Jogja Bakpia Kukus Jogja
Bikin cemilan simpel utk anak2..alhamdulillah pada suka💕cobain yuk bun🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (86)