Potong- potong kentang bentuk dadu. Lalu goreng sebentar sampai setengah matang

Kupas kulit telur puyuh. Lalu cuci dengan air mengalir

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe menggunakan blender atau bisa diulek. Blender kasar.

Panaskan wajan. Beri minyak 3 sdm

Masukkan bumbu halus yang sudah diblender sampai dengan harum

Masukkan 3 buah daun jeruk

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa

Bila sudah pas rasanya, masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Tunggu sampai kentang menjadi matang

Setelah kentang matang, masukkan telur puyuh yang sudah dicuci. Aduk rata

Setelah kentang dan telur puyuh sudah teraduk rata dan matang. Makanan bisa disajikan