Kentang Balado Telur Puyuh

Suci Rahayuningsih
Suci Rahayuningsih @srahayuaditya
Bekasi

Dalam rangka ngabisin bahan mentah yang ada, jadi bisa masak ini deh. Lumayan buat obat laper dadakan 😆😆

Kentang Balado Telur Puyuh

Dalam rangka ngabisin bahan mentah yang ada, jadi bisa masak ini deh. Lumayan buat obat laper dadakan 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang (me: ukuran sedang)
  2. 1 buahtahu putih besar (cina)
  3. 8 butirtelur puyuh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. secukupnyaMinyak untuk menggoreng dan menumis
  9. secukupnyaGula, Garam, Lada, Kaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 10 buahcabai merah keriting
  14. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu dan kentang sesuai selera. Goreng sampai matang. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan air asam jawa. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai sambal matang.

  3. 3

    Masukkan kentang, tahu, dan telur puyuh yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata.

  4. 4

    Angkat dan sajikan kentang balado selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suci Rahayuningsih
Suci Rahayuningsih @srahayuaditya
pada
Bekasi
Mother of Nawasena. Nareswara. Nahwa ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa