Sirloin Steak

Nurul Baiti (Nungki)
Nurul Baiti (Nungki) @NungkiNurul
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Punya stock ubi kukus dan buncis kukus, lalu bingung dimix dengan apa. Bikin steak begini adalah cara yang paling mudah dan bisa ditinggal selama masa marinasi. #CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Sirloin Steak

3 orang berencana membuat resep ini

Punya stock ubi kukus dan buncis kukus, lalu bingung dimix dengan apa. Bikin steak begini adalah cara yang paling mudah dan bisa ditinggal selama masa marinasi. #CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramsirloin steak cut
  2. 250 grambuncis kukus
  3. 500 gramubi ungu kukus
  4. 1 sdtpaprika bubuk
  5. 1 sdtmerica hitam bubuk kasar
  6. 1/2 sdtrosemary
  7. 1 sdtgaram himalaya
  8. 8 siungbawang putih
  9. Secukupnyaextra virgin olive oil
  10. Secukupnyaghee
  11. Secukupnyabeef stock bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu kering dalam mangkuk

  2. 2

    Tuang semua bumbu kering ke atas sirloin. Remas-remas dan tambahkan bawang putih yang sudah digeprek.

  3. 3

    Tuangkan EVOO dan remas-remas kembali. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

  4. 4

    Panaskan pan anti lengket dan lelehkan ghee.

  5. 5

    Tambahkan bawang putih yang telah digeprek

  6. 6

    Masukkan potongan sirloin. Masak dengan cara menyiram-nyiram dengan lelehan ghee dan bawang putih. Untuk kematangan welldone, masak sekitar 8 menit pasa masing-masing sisi.

  7. 7

    Tiriskan daging yang telah matang. Lalu diiris-iris panjang.

  8. 8

    Masukkan buncis kukus ke pan bekas panggang steak bersama sisa ghee dan bawang putih.

  9. 9

    Tambahkan beef stock bubuk secukupnya, aduk-aduk hingga merata.

  10. 10

    Sajikan potongan sirloin bersama buncis dan ubi ungu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Baiti (Nungki)
Nurul Baiti (Nungki) @NungkiNurul
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Haii Saya Nungki, saya ibu apa adanya 😁 yang memasak menu apa adanya dan sesukanya 😬😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa