Sapi lada hitam (beef blackpepper)

Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan bumbu marinasi di mangkok agak besar. Potong daging sapi sesuai selera, jangan terlalu besar, jangan terlalu kecil. Masukkan daging yg sudah dipotongi ke bumbu marinasi, campur merata, sisihkan. (Aku diwrap lalu simpan kulkas)
- 2
Siapkan bahan-bahan lain; bawang putih, bawang bombay, bawang pre, paprika. Cuci bersih. Iris sesuai selera.
- 3
Panaskan sedikit minyak (boleh olive oil/corn oil/vegetable oil). Tumis bawang putih. Setelah bawang harum, ga perlu tunggu berubah warna, masukkan daging (dagingnya aja, bumbunya biarkan tersisa di mangkoknya dulu). Gunanya untuk mem-pan fried daging, biar berasa kayak di-grilled. Kalo bumbu langsung masuk nanti jadi kayak direbus.
- 4
Jangan lupa sesekali dibalik-balik ya dagingnya. Gausah takut gosong, malah enakan ada rasa smokey-smokeynya dikit biar kayak steak, tapi ya jangan sampe kegosongan juga hehe. Setelah daging matang, (sisihkan daging) tumis dan masukkan sayuran/bahan lain. Aduk-aduk sebentar sampai bawang bombay terlihat agak transparan.
- 5
Masukkan sisa bumbu marinasi. Aduk-aduk. Masak sebentar hingga matang. Jangan lupa dicicip, kalo kurang asin bisa ditambah kecap asin atau garam. (Kalo daging kurang empuk bisa di tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk, lalu setelah daging empuk tambahkan irisan paprika yg sudah ditumis sebentar)
Resep Serupa
-
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)
Masih ada stok daging.. Diolahlah jadi daging sapi lada hitam.. TaraaaAnti gagal.. 👍👍😍Sc. Nancy Pakasi Mila -
Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto
Ini menu favorit kalo lagi makan di restoran Ta Wan. Kalo beli harganya lumayan padahal porsinya dikit, kurang puas hahaha. Jadi nyoba-nyoba nyari resep sana sini, akhirnya nemu ini paling cocok/mirip, ya meskipun ga 100% sama ya bun, beda tangan bisa beda hasil hehehe.Kalo resep asli (chinese) pake ditambahin shaoxing wine/arak masak. Ini aku ga pake karena ga punya. Kalo memang punya, silahkan ditambahkan di bumbu marinasinya ya bun, pasti bakal lebih sedep ❤Untuk lada hitamnya harus pake yang butiran utuh ya, jangan pake lada hitam halus yang beli jadi. Bakal beda. Nancy Pakasi -
Sapi lada hitam (beef black pepper) Sapi lada hitam (beef black pepper)
Dulu sblm nikah bayangin masak ini rasanya susah ..Ehhh pas udah dicobain mah yah.. ternyata ga ada yg susah klo mau berusaha.Asal mau aja yaa.Skrng jdi menu favorit.#PekanPosbar gina (ibu Arsa) -
Sapi lada hitam (beef blackpepper) Sapi lada hitam (beef blackpepper)
ini ngetest2 masak daging takut dagingnya masih keras trus rasanya biasa aja. tapi hasilnya ya ga kalah sama restoran sebelah 👌 Purry Astrianata -
Sapi lada hitam (Beef Blackpepper) Sapi lada hitam (Beef Blackpepper)
Hii, lama tidak upload resep hihii.Kali ini krna ada daging sapi dan daging cincang nganggur. Akhirnya aku bikin sapi lada hitam ini. Bagi yg tdk ada daging cincang bisa diskip pakai daging sapi saja juga bisa. Diresep ini aku pakai cabai merah besar pengganti paprika. Untuk sayur nya bisa juga diganti buncis atau brokoli sesuai selera di sini aku pake putren (jagung muda).#TiketMasukGoldenApron3 Neva -
Sapi lada hitam (Beef blackpepper) Sapi lada hitam (Beef blackpepper)
Disajikan dengan nasi pulen pandan wangi hangat, nikmat sekali. Ayah Hobi Masak -
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) ala Resto Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) ala Resto
Menu favorit resto bisa juga direplikasi di rumah 💙💙@nancypakasi Andrea 🍁 -
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)
Minggu, 30.06.24 .. Bismillah ..Habis lebaran, masih punya banyak stok daging sapi di kulkas, kepikiran masak "Sapi Lada Hitam". Sapi lada hitam ini termasuk menu favorit kami jika makan di resto. Masaknya cepat & ga ribet. Resep ini sekaligus untuk ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover dengan tema "Serba Daging", ide tema dari Mba @YuThy73 dan juga buat posbar Komunitas Sumbar dgn tema "Kreasi Daging Kurban".Hari ini diniatin ke supermarket satu-satunya yg jual paprika, qodarullah sampai supermarket, paprikanya kosong, ga ada satupun, katanya udah lama ga masuk paprika. Ya sudahlah, karena daging sudah saya marinasi dari semalam, akhirnya saya tambahin cabai hijau aja. Mau di-mix sama cabai merah, di kulkas habis juga, mana lupa beli pas ke supermarket 🤭🤦 ..Walaupun seadanya, sapi lada hitamnya enak banget. Harus pakai lada hitam yg utuh, kalau pakai yg bubuk halus kurang mantap.#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging Nauzaery Setyo -
Beef Blackpepper (sapi lada hitam) Beef Blackpepper (sapi lada hitam)
Lagi doyan masak beef slice, selain gampang di olah, masaknya juga cepet, ini saya pake resepnya mbk @dhilasina, dgn bbrp bagian yg disesuaikan dgn bahan2 yg saya punya, hihi, yuk bisa dicoba resepnya 🤗🤗 Rasitaru -
Sapi Lada Hitam (Blackpepper beef) Sapi Lada Hitam (Blackpepper beef)
Blackpepper beef ala ala resto,Mudah-mudahan suka ya bunda bunda 😘😘😘 Herni -
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)
Masak makanan yang bikin anget di badan di kala hujan ☔ Fitria Hana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar