مرغ را در یک کاسه مناسب می ریزیم و آنرا کمی می زنیم تا بافت آن از هم جدا شود و کاملا با هم ترکیب شوند، سپس شکر را به همراه وانیل را به آن می افزاییم و مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند

روغن را اضافه میکنیم و با هم زن دستی هم می‌زنیم تا مخلوط شود

بکینک پودر و نمک و آرد را در کاسه ای جداگانه ۲ بار الک میکنیم

آرد را به کاسه ای که تخم مرغ داخلش هست اضافه میکنیم

شیریا آب را کم کم اضافه میکنیم و پشت سرهم هم می‌زنیم تا مایه کیک یکدست و صاف بشود

یک ماهیتابه را روی شعله ی ملایم روی میگذاریم کمی ماهیتابه را چرب میکنیم و یک ملاقه از مایه پنکیک رو برمی‌داریم و داخل تابه میریزیم

وقتی روی پنکیک حباب زد یعنی یک طرفه آن پخته آن را برمی گردانیم تا طرف دیگرش هم بپزد

پنکیک را میتوانید با میوه ،شکلات ، شیره انگوریا خرما بخورید

❤️نوش جان ❤️