Zserbó 😊
Rengeteg verzió létezik ebből a sütiből. Én így tanultam és évtizedek óta így sütöm! Nagy kedvenc a családunkban! 😊
Zserbó 😊
Rengeteg verzió létezik ebből a sütiből. Én így tanultam és évtizedek óta így sütöm! Nagy kedvenc a családunkban! 😊
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat.
- 2
Egy tálba mérjük a lisztet és elmorzsoljuk benne a zsiradékot. Beletesszük a csipet sót. A tejet meglangyosítjuk és az élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk. A rumot felmelegítjük és a kristálycukrot beleszórjuk.
- 3
Az élesztős tejjel, szódabikarbónával, tojássárgájával tésztát gyúrunk, amit letakarunk és 1 órára hűtőbe teszünk. A cukrot és a diót egy tálba összekeverjük.
- 4
Egy 35x38 cm - és tepsit előkészítünk (vékonyan kivajazzuk) A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk.
- 5
Az első lapot betesszük a tepsi aljába, majd megkenjük lekvárral és Rászórjuk a dió egyharmadát. Erre kerül a következő lap, megint lekvár és dió. Most újra tészta lap, lekvár és utolsó adag dió. A 4. lappal befedjük tojássárgával megkenjük és villával megszurkáljuk.
- 6
Kb. 40- 50 percig pihentetjük, majd kb. 45-50 percig sütjük 170-175 fokon alsó- felső sütés. (légkeverés 160 fok)
- 7
A csokit felovasztjuk gőz fölött 2 evőkanál olajjal elkeverjük és a kihűlt tésztára simítjuk. Ha megdermedt a csoki szeletelhetjük.
- 8
Jó étvágyat! 😉😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
A tökéletes zserbó A tökéletes zserbó
Nincs karácsony zserbó nélkül! Legalábbis nálunk, biztosan nem. Bár, az év többi felében is sokszor elkészítem. Ez az én verzióm, minden a szokásos, csak éppen sokkal több. Mi így imádjuk, így az igazi, rengeteg dió és házi baracklekvár. Vékony linzer tészta (Amit évek óta Varga Gábor tésztája alapján készítek el, ez a klasszikus linzer tészta) , finom tejszínes csokoládé réteg a tetején. Nálunk pillanatok alatt elfogy. Családi adagra adtam meg a hozzávalókat.
-
-
Zserbó hagyományosan 🍫 Zserbó hagyományosan 🍫
Nagyikámtól tanultam, ő az anyukájától... Régen ők így csinálták, és én is, hosszú évek óta.
-
Zserbó, ahogy mi szeretjük Zserbó, ahogy mi szeretjük
Ünnep zserbó nélkül ?? Megállna nálunk az élet, ha nem csinálnék, ez a tészta alaprecept a piték, lepények is ebből a tésztából készülnek ...... #énkönyvem #2019
-
-
Zserbó palacsintatorta Zserbó palacsintatorta
Valami egyszerűt és finomat szerettem volna ....hát sikerült! 🥞
-
Aranygaluska Aranygaluska
A kelt tészták közül nekem személy szerint az aranygaluska az egyik nagy kedvencem. Idő igényes az elkészítése,de megéri a fáradozást!:) Nagyon puha,könnyed a tésztája és a pirított dió valamint a vaníliasodó a tetején egyszerűen tökéletes párosítás! Magában vagy akár egy kiadós leves után is tökéletes választás! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek