Locrio de chuleta ahumada
Inspiración: La familia 👪 .....es buena para un día después del trabajo que no sabes que cocinar en poco tiempo 😉
Locrio de chuleta ahumada
Inspiración: La familia 👪 .....es buena para un día después del trabajo que no sabes que cocinar en poco tiempo 😉
Paso a paso
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Vamos usar un paquete de chuleta ahumada. lo vamos a picar en cuadritos.
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En un caldero agregamos una cucharada de aceite dejamos calentar bien, cuando esté listo aregamos las chuleta
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Dejamos sofreír hasta que su propia agua se seque y empiece a botar su aceite.
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Una vez que sofría le agregamos ajo y salsa roja. Dejar que sofría por unos minutos.
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Luego se le agrega el sazón de la abuela, el orégano y los otros ingredientes.
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Se deja sofreír por 2 a 3 minutos. Movimiento seguido. Luego se le pone 2 a 3 tazas de agua depende cuanto arroz vayan hacer. Yo hice 3.
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Una vez ponen el agua le ajustan la sal, dejan hervir y lavamos el arroz y lo agregamos.
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Movemos y dejamos que se seque. Movemos otra vez y tapamos el caldero.
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Le bajamos el fuego 🔥 unos 15 20 min o hasta que el arroz este. Yo lo serví con ensalada, aguacate y totones.
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