मूंग दाल का हलवा (moong dal ka halwa recipe in Hindi)
सीमा सोलंकी @Seemasolanki_1722
#ws4 इतना स्वादिष्ट की खाते ही मुंह से निकलेगा वाह आज तो मज़ा ही आ गया।
मूंग दाल का हलवा (moong dal ka halwa recipe in Hindi)
#ws4 इतना स्वादिष्ट की खाते ही मुंह से निकलेगा वाह आज तो मज़ा ही आ गया।
कुकिंग निर्देश
- 1
रात भर भिगोई हुई मूंग दाल को बिना पानी के बारीक (पेस्ट) पीस लें।
- 2
एक कढ़ाई में घी डालें और उसमें पिसी हुई मूंग दाल को डालकर धीरे धीरे चलाकर भूनें और इसे तब तक भूनें जब तक इसका रंग थोड़ा सुनहरा न हो जाए।
- 3
सुनहरा होने के बाद उसमें धीरे धीरे दूध डालकर चलाते जाएं फिर थोड़ा घी डालें और चलाते रहें।
- 4
जैसे ही ये गाड़ा होने लगे और घी छोड़ने लगे तो उसमें चीनी और कुछ कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर पकाएं।
- 5
चीनी के अच्छे से मिल जाने के बाद थोड़ा और घी(अगर जरूरत लगे) डालकर पकाएं।
आखिर में बचे हुए काजू,बादाम,पिस्ता और इलायची पाउडर ऊपर से डालकर गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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मैं एक माँ हूं मुझे पता है कि मेरे बच्चों को क्या और कैसे खिलाना है तो बस उन्हीं के लिए नए नए तरीके से व्यंजनों को तैयार करती हूं,इसलिए मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैl
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