Selamat mencoba !! Nyum😋

Ini postingan pertama di cookpad..berhubung akhir-akhir ini lagi males masak jadi saya posting masakan kesukaan bocah- bocah aja.Untuk bumbunya saya cemplungin aja semua bumbu yang terlihat di kulkas 😁

Nasu Bale ini Khas Makassar dan memiliki banyak versi olahan berbeda. Misalnya ada yang memakai asam mangga, ada juga yg variasikan dengan irisan bawang merah, tomat, atau cabe rawit. Apapun olahannya, Nasu Bale ini tetap memakai "Asam". Sebagai orang Bugis, menu ini wajib ada di meja makan.Kali ini saya buat yang versi kampung saya di Pangkep . Saya menggunakan asam Jawa dan gula merah. Ueeeenakkkk 😘 Cekidottttt😄

Memasak sayur ikan bandeng dengan mudah & cepat

Kemarin itu kan sedang kangen sama masakan bude yaitu semur bandeng (bude menamainya gitu) yah udah aku coba-coba kemarin.

setiap resep yg ku bikin tentu punya cerita dibaliknya, resep ini adalah makanan khas makasar,ketika itu tempat kuliner yg aku sempat singgahi adalah makasar, disana aku memesan sebuah masakan dr jenis ikan sepat rasanya segar banget dimakan di siang hari karena rasa asem dan bumbu rempahnya yg sembriwing,beberapa kali aku makan dan aku sangat ingat banget rasa yg ditinggalkan di lidahku,dan ketika tiba2 aku ingini makanan itu di sini tentunya aku siap dgn bumbu2 yg ku ingat dr rasa yg ditinggalkan di lidah ku, sayang seribu sayang di bandung susah banget mendapatkan ikan sepat segar, yg ada hanya yg berbentuk ikan asinnya, makanya ku coba buat dgn menggunakan ikan bandeng segar, yg rasanya tifak kalah dgn ikan sepat yg pernah kucicipi, suatu rasa yg kayak dgn bumbu dan menyegarkan..... #nasubalebolualaranny

Lagi pengen masak ikan karna bosen ayam mulu. Tp pgn nya masak ikan yg simpel. Akhirnya minta resep Budhe Zita. Masakan ini namanya nasubale. Makanan khas Makassar (lagi). Sebenernya enak pake Bandeng, tp paksu gak suka Bandeng karna banyak durinya. Akhirnya coba ganti dg tongkol.. Let's see 😊

Paling doyan makan klo ada ikan masak seperti ini.. jd sy sering masak klo lagi malas masak yg ribet karena masaknya simple..Note: cabe kecil sy skip krn punya anak kecil, bisa di tambahkan terpisah klo suka pedas.

#berburucelemekemas #resolusi2019

sebenernya gak terlalu suka sama bandeng soalnya makanya repot banyak durinya .biasanya masak bandel kalau gak digoreng ya di semur itu itu ajah udah .nah kakak ipar pernah masak ikan bandeng suami tiba tiba bawa pulang nyobain kuahnya enak seger banget , pas banget ditukang sayur ada ikan bandeng syeger . langsung tanya ajah untuk bahan bahanya tarrraaaa jadi deh dengan rasa yang sama kaya waktu itu

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....Sahur pertama di Ramadhan 1442H ini saya masak ikan kuah kuning ala Bugis (Nasu' Bale)... Simple dan enak mantap... Yuk dicoba bun.... 😉#MingguKe46#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadCommunity_Tarakan#CookpadCommunity_Borneo

Bumbu praktis tapi tidak bau amis😉