Bahan-bahan

1 Jam
5 porsi
  1. 1 EkorNila ukuran sedang -+ 350 gram, fillet tipis, cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, setengah sdt garam & lada. Biarkan selama 20 menit sampai bumbu meresap
  2. 2 sdmmargarine / minyak goreng. * Pakai margarine supaya lebih wangi
  3. 3 siungbawang putih uleg halus, 1/2 bawang bombay iris
  4. Saos : 3 sdm saos tomat, 1.5 sdm saos tiram, 2 sdm saos pedas
  5. 3cabe rawit iris" *jika tidak suka pedas boleh di skip
  6. 1 buahtomat, iris kecil", wortel & timun di iris korek api
  7. secukupnyaLada, garam, penyedap rasa/ jamur, gula pasir
  8. 1 sdttepung maizena larutkan dgn 2 sdm air matang
  9. Bahan Adonan untuk menggoreng ikan : Adonan Kering : 5 sdm tepung terigu/ tepung siap saji serbaguna. Adonan basah > 3 sdm tepung diberi 5 sdm air

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    1. Masukkan filet daging ikan ke adonan tepung kering, kemudian celupkan ke adonan basah & terakhir masukkan ke adonan kering lagi. Goreng hingga kuning keemasan

  2. 2

    2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, tomat, cabe, wortel, timun yg sudah diiris". Masukkan bahan" saos

  3. 3

    3. Masukkan garam, lada, penyedap rasa, gula pasir

  4. 4

    4. Jika sudah pas, masukkan air tepung maizena supaya kuah agak mengental

  5. 5

    5. Tata fillet daging ikan di atas piring, siram dgn kuah saos asam manis. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dev_Guritno
Dev_Guritno @Deveni_Guritno
pada
Indonesia
Welcome to my recipes gallerySharing Masakan Harian ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa