Sop Bola Bola Ayam comfort food so good 😍

NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
🇦🇪 Dubai

Di Dubai sepertinya udah mau masuk pergantian musim, soon will be summer again 🥵
Anak anak agak ngedrop immune nya, bikin ini aja deh jamin segarnyaaaa

Sop Bola Bola Ayam comfort food so good 😍

Di Dubai sepertinya udah mau masuk pergantian musim, soon will be summer again 🥵
Anak anak agak ngedrop immune nya, bikin ini aja deh jamin segarnyaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Bola bola ayam :
  2. 300 grdaging ayam giling
  3. 3 siungbawang putih, uleg halus
  4. 1putih telur
  5. 2-3 sdmtepung tapioka
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Sejumputmerica bubuk
  9. Kuah Sop :
  10. 1500 mlair minum
  11. 3 siungbawang putih geprek
  12. 1 sachetkaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram dan merica
  14. 1 sdtminyak wijen (boleh skip)
  15. Sedikitminyak goreng untuk menumis
  16. 1-2 batangseledri (pisahkan daunnya nanti untuk taburan)
  17. Bahan pelengkap :
  18. 3 buahwortel manis, potong (saya potong dadu)
  19. 200 grkacang kapri (saya ganti kacang polong kalengan)
  20. Boleh tambah sayur lain misal broccoli
  21. Daun bawang potong2
  22. Daun seledri potong2
  23. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan pelengkap, cuci bersih, rebus dan sisihkan

  2. 2

    Buat bola bola ayam ; campur semua bahan kemudian masak api kecil (setelah air mendidih) dan bola2 mengapung, tiriskan dan sisihkan. Saya lebih suka sayur dan bola2 terpisah nanti baru dicampur kuah panas saat akan dihidangkan. Lebih fresh dan tidak over cooked

  3. 3

    Buat kuah Sop ; tumis bawang putih geprek hingga kecoklatan, kemudian tambahkan air minum. Tunggu sampai muncul bubble masukkan bahan lain masak hingga mendidih. tes rasa. Kalau ada yang kurang bisa ditambahkan sedikit2

  4. 4

    Cara menghidangkan ; dalam mangkok, masukkan sayur dan bola bola ayam, siram dengan kuah panas kemudian beri taburan potongan seledri, daun bawang, dan bawang goreng 😉. Bisa disantap dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
pada
🇦🇪 Dubai
Welcome to My cooking diary 👩🏻‍🍳Indonesian Mother of 3 🇨🇺 🇲🇨I like simple cooking with yummy result 😉.Mau lihat saya main Ukulele? Watch&Subscribe YouTube saya yaaa friends! [Nenz Ukulele] 🎸🎶🎶🤗Thank You 😘❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa