Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan nila
  2. 3 buahtomat
  3. 1 ikatkemangi
  4. Bumbu Halus
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahcabai keriting
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. Bumbu Cemplung
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 tangkaisereh
  12. 1 bungkus kecilasam jawa
  13. Secukupnyacabai rawit utuh
  14. 500 mlair
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyagaram dan penyedap bila suka, saya pakai kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih. Cuci bersih semua bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan bumbu cemplungnya.

  3. 3

    Tambahkan air rebus sampai mendidih dan masukkan ikannya, garam, penyedap, gula pasir kemudian masak kembali.

  4. 4

    Setelah hampir matang masukkan tomat, tunggu sampai tomat agak layu cek rasa dan kemudian matikan api lalu baru masukkan kemangi.

  5. 5

    Tuangkan ke dalam wadah dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lusiana S. Musa
Lusiana S. Musa @cook_13690897
pada
Purbalingga
Mrs. Iwan T.An ordinary woman, a cat lover.eat, pray, love, laugh.230818
Lebih banyak

Resep Serupa