মাছ গুলো নুন, হলুদ গুঁড়ো আর কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো দিয়ে ১০ মিনিট মেখে রেখে দিন।

গরম তেলে মাছ গুলো ভেজে তুলুন।

মাছ ভাজার তেলে আরও কিছুটা তেল যোগ করে স্লাইস করা পেঁয়াজ ভেজে, বাটা মসলা, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো,কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে প্রয়োজন মতো গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন। ঝোল ফুটে উঠলে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন। হয়ে গেলে নিমিয়ে ধনেপাতা কুঁচি ছড়িয়ে দিন।