Megono Kacang Panjang

Hannah Ahwann
Hannah Ahwann @Hanabee

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁
Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet..
Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah

Megono Kacang Panjang

7 orang berencana membuat resep ini

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁
Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet..
Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 15kacang panjang
  2. 1/6kelapa setengah tua parut
  3. 1daun sereh
  4. 1daun jeruk
  5. 1daun jeruk
  6. 1 ruaslaos geprek
  7. Secukupnyapenyedap rasa dan garam
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 buahcabe merah
  11. 4bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskencur
  15. Sejumputkemiri
  16. 1/2terasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang panjang kecil-kecil lalu rebus diair mendidih 1 menit saja, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan laos, daun jeruk, sereh, dan daun salam sampai matang

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukan parutan kelapa, gongseng sebentar, tambahkan gula, garam, penyedap, secukupnya

  4. 4

    Lalu masukan air sedikit agar bumbu lebih meresap, tes rasa tambahkan kelapa parut gongseng sampai air menyusut

  5. 5

    Lalu masukan kacang yg sudah direbus sebentar, gongseng sampai cukup kering, cicipi jika sudah pas matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hannah Ahwann
Hannah Ahwann @Hanabee
pada
Aku Orang Yg Pelupa Kalo Soal Resep, Jadi Ku Jadikan Cookpad Sebagai Tempat Buat Save Masakan Yg Dah Ku Buat,..Aku Emg Ga Jago Masak, Jd Maaf Ya Kalo Gak Enak 😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa