نان خرمایی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا موادمونو از نیم ساعت قبل بیرون میذاریم تا به دمای محیط برسه
- 2
در کاسه ای در دار یک لیوان آب ولرم یک قاشق غذاخوری شکر میریزیم ومخلوط میکنیم بعد یک قاشق غذاخوری خمیر مایه میریزیم وهم میزنیم سرکاسه را میگزاریم وحدود ربع ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاید
- 3
در کاسه از بزرگ آردمونو یک بار الک میکنیم وشکر ونمک را بهش اضافه میکنیم در کاسه ای کوچک تخم مرغمونو با چنگال میزنیم تا از لختگی در بیاید و به مواد خشکمون اضافه میکنیم
- 4
خمیر مایه یه عمل آماده وروغنمون به بقیه ی مواد اضافه میکنیم وشروع به ورز دادان می‌شویم این خمیر هر چقدر بیشتر ورز داده شود بافتی نرم تر پیدا می‌کند
- 5
اگر خمیر به دستتان چسبید مقداری آرد روی خمیر بپاشید چون نوع آرد با هم فرق می کند وخمیر را حدود ربع ساعت ورز دهید یا به کف کاسه بکوبید تا خمیر لطیفی به دست آورید
- 6
وقتی خمیر یک دست شد کف کاسه را مقداری چرب کنید وخمیر را درکاسه بگذارید و روی آن را با پلاستیک بپوشاید و با یک پارچه نخی یا حوله روی کاسه را بپوشاند وحدود یک ساعت در جای تاریک وگرم قرار دهید
- 7
حالا میریم مواد میانی را درست کنیم در یک قابلمه ی کوچک مقداری آب میریزیم وخرما های هسته گرفته را درآن میریزیم و روی حرارت کم می‌گذاریم و با پشت قاشق خرما ها رو له میکنیم بعد که خرما ها قشنگ نرم شدن یک قاشق غذاخوری روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی یک دست شد پودر دارچین یا هل وگردو را اضافه میکنیم وکنار میگزاریم تا خنک شود
- 8
بعد از یک ساعت خمیرمونو که پف کرده با دست پفشو میخوابونیم وآن را شکل میدیم و وسط خمیر ها را مواد می‌گذاریم
- 9
وقتی هم ی خمیر را شکل دادیم و داخل سینی فر چیدیم با پلاستیک و پارچه روی آن را می‌میپوشانیم ونیم ساعت استراحت میدهیم
- 10
حالا میریم رومال درست میکنیم زرده تخم مرغ با یکم وانیل با چنگال میزنیم و به آن عسل وزعفران اضافه میکنیم و بعد از نیم ساعت که خمیر مون استحرات کرد با برس روی آن ها می مالیم وکنجد میریزیم
- 11
از قبل فرمون رو روی دمای ۱۸۰روشن میکنیم تا گرم شود وبعدناهامونو درونش قرار میدهیم وقتی که نان هامون زیرش طلایی شد یکم گریل روشو میزنیم تا برشته شود نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کلوچه خرمایی
میان وعده سالم و مقوی🥰میتونید با خرما،مقداری سویق یا پودر سنجد مخلوط کنید که برای بچه ها خیلی مفیده👌🏻#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد
-
-
کرم خرمایی
یک گزینه خوب ومیان وعده سالم برای لقمه بچه ها و مدرسه شونمیتونین این کرم خرمایی را درست کنینسالم ومقوی با طبع گرم مناسب روزهای سرد
-
خوشمزه خرمایی
#خرما#شکلات_صبحانه_سنتی#ارده#چهار_مغز#عسل#کنجد#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم پرچین جان عزیز 🌹🌹@ashpazye_parchin
-
-
کرم خرمایی 🌸 معجون
پرواز زمانی رخ میده که آدمبا تمام وجودش زمین بخوره بعضیوقتا همه چی از هم پاشیده میشهتا بهترش برات چیده بشه.سلام مهربونا#کرم_خرماییبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#معجون مقوی و خوشمزه مخصوصا برای روزهای سرد👌😋#خرما
-
-
نان خرمایی رولی🍂
بهترین واکنش در برابر کسی کهقدر خوبیات رو نمیدونهتلافی کردن نیست،رها کردن و رفتنه!این اسمش احترام به خود است!با تشکر از استاد شهنام🌼@shahnam_king
-
نان خرمایی خوزستانی
این #نان_خرمایی رو اگه با روغن کنجد درست کنید کاملا رژیمی و مقوی هست #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی -
-
شیرینی خرمایی
طعم و عطر کره داخل شیرینی محشرهپیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحان کنین پشیمون نمیشین دوستان عزیزم 👌😘⚘️
-
-
نان خرمایی
#سرآشپز_طلاییاگر میخواهی محال ترین اتفاق زندگیت رخ دهد،باور محال بودنش را عوض کن.🌹
-
بیسکوییت مغزدار خرمایی Biscuits stuffed with dates
این بیسکوییت ها با طعم کره ای و بسیار ترد و‌خوششششمزه ست و توی دهن آب می شه🤤.سپاس از فاطمه جان برای ترجمه و انتشار این دستور عالی @Fateme_1362
-
کلوچه خرمایی شکلاتی
یه #کلوچه خوشمزه و میان وعده مقوی مخصوصا برای بچه هایی که خرما نمیخورن. اگه با روغن کنجد درستش کنید #رژیمی هم میشه.#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان -
قطاب خرمایی 🥟 (کلوچه رژیمی)
💖امام حسین (علیه السلام) : «سزاوار نیست که مؤمن، گناهکاری را ببیند و او را از گناه باز ندارد».📗(کنز العمّال، ج ۳ ص ۸۵ ح۵۶۱۴ -
-
-
نان خرمایی وهفت سین
اَهْلُ الدُّنْیا کَرَکْب یُسارُ بِهِمْ وَ هُمْ نِیامٌاهل دنیا، چون کاروانى هستند که آنان را مى‌برند در حالى که در خواب هستند. ~*~*~*~*~ما حارَ مَنِ اسْتَخارَ، وَ لا نَدِمَ مَنِ اسْتَشارَ.هر که خیر جوید سرگردان نشود، و کسی که مشورت نماید پشیمان نگردد. ~*~ ~*~لایَرْجُوَنَّ اَحَدٌ مِنْکُمْ اِلاّ رَبَّهُ، وَ لایَخافَنَّ اِلاّ ذَنْبَهُ، وَ لایَسْتَحِیَنَّ اَحَدٌ مِنْکُمْ اِذا سُئِل عَمّا لایَعْلَمُ اَنْ یَقُولَ لااَعْلَمُ، وَ لایَسْتَحِیَنَّ اَحَدٌ اِذا لَمْ یَعْلَمِ الشَّىْءَ اَنْ یَتَعَلَّمَهُاحدى از شما جز به پروردگارش امید نبندد، و جز از گناهش وحشت نکند، و از اعلامِ نمى‌دانم به وقت پرسش شدن از چیزى که نمى‌داند حیا نکند، و از آموختن علمى که دارا نیست شرم ننماید. ~*~*~*~*~عُمِّرَتِ الْبِلادُ بِحُبِّ الاَوْطانِ.شهر‌ها به حبّ و دوستی وطن آباد هستند. ~*~*~*~*~عَلَیْکُمْ بِالصَّبْرِ، فَاِنَّ الصَّبْرَ مِنَ الاْیمانِ کَالرَّأْسِ مِنَ الْجَسَدِ، وَ لاخَیْرَ فى جَسَد لارَأْسَ مَعَهُ، وَ لا فى إیمانَ لاصَبْرَ مَعَهُبر شما باد به شکیبایى، چه اینکه شکیبایى نسبت به ایمان به منزله سر نسبت به بدن است؛ در بدنى که سر نیست، و در ایمانى که شکیبایى نباشد خیرى نیست.#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
نان خرمایی
#سرآشپز_طلایییه نون فوق العاده عاااالی وخوش عطر وبی نظیرمرسی از دوست عزیزم میس معصوم عزیز بابت رسپی خوبشون❤️🌿❤️@miss_masoom_1365
-
-
-
-
-
شیرخرما
#تیم_سبزشیر خرما کلسیم بدن شما را تأمین می‌کند و خرما حاوی آهن- پتاسیم- منیزیم برای عمل ماهیچه‌های ارادی لازم است ( گوگرد- مس- کلسیم و فسفر برای ساخت عضله و بافت‌های عصبی لازم است ) را تأمین می‌کند.ویتامین‌های موجود در خرما شامل: ویتامین های B1 ،B2 ، A، بیوتین، اسید فولیک و ویتامینC است
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)