Stik Ubi Kuning Tanpa Telur

Machan Bakery
Machan Bakery @helenavita

Stik Ubi Kuning Tanpa Telur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
1,5 kg
  1. 400 grubi yang sudah dikukus dan dihaluskan
  2. 400 grterigu serbaguna
  3. 120 grtapioka
  4. 100 grmargarin cair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 250 grgula yang dihaluskan
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Secukupnyaair
  9. 1 ltrminyak goreng

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur terigu, tapioka, gula, garam, bakingpowder aduk rata

  2. 2

    Masukan ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga menjadi bulir2 halus

  3. 3

    Siram adonan dengan margarine cair, aduk rata, adonan jangan kelembekan, bisa tambah air sdkit jika adonan tdak bs di ulen

  4. 4

    Pipihkan dan cetak adonan dengan ampia/pasta maker. saya memakai no. 8 utk ketipisannya,

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng adonan hingga buih kecil saat menggoreng

  6. 6

    Saat menggoreng adonan sangat lembek, pda saat masakpun adonan msh lembek, jangan khawatir stik ubi akan mengeras setelah diangkat dri minyak dan suhu ruangan.

  7. 7

    Jika ingin stik ubi cantik memanjang gunakan wajan/panci yang datar dan usahakan bahannya tebal agar matang stiknya merata dan tdak mudah gosong

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Machan Bakery
Machan Bakery @helenavita
pada
Hanya IRT yang masih belajar masak untuk dirumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa