Bahan-bahan

  1. Adonan nugget:
  2. 5 buahtahu
  3. 200 grdaging ayam (Bisa di campur daging udang)
  4. 1 buahwortel, potong kasar
  5. 1/2 buahbawang bombai, iris
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sachetroyco
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Secukupnyaair
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmtepung maizena
  14. 2 sdmtepung roti
  15. Pencelup :
  16. Tepung terigu 12 sdm + 300 air
  17. Pelapis :
  18. Secukupnyatepung roti/tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam bersama bawang bombai, bawang putih, wortel, telur, royco, dan garam. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah saat menghaluskan, lalu Chopper/blender hingga halus.

  2. 2

    Siapkan wadah, lalu tumbuk/penyet tahu hingga halus, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, tepung panir dan merica bubuk.Tambahkan campuran ayam halus tadi pada adonan tahu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian siapkan loyang yang sudah di oles dengan minyak, masukkan adonan.

  3. 3

    Kemudian kukus adonan nugget hingga matang, setelah matang tunggu hingga benar-benar dingin. Kemudian potong sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan bahan pencelup, campur rata hingga adonan tepung tidak terlalu kental tapi juga tidak cair, siapkan juga tepung panir nya.

  5. 5

    Celupkan potongan nugget, ke adonan basah, kemudian ke tepung roti sambil di balur hingga rata.Tata di toples, lakukan hingga nugget habis. Kemudian simpan di freezer untuk stok.

  6. 6

    Jika ingin dikonsumsi keluarkan nugget secukupnya dari freezer, diamkan sekitar 10 menit, kemudian goreng nugget dan sajikan dengan saos sambal dan mayones.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Yuyun
Yuyun @yuyun619
Maaf mba, chopper nya pakai merk apa ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Helny Ummu Fathaya
Helny Ummu Fathaya @helnyaisyah
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Saya ibu beranak dua yang hobby memasak makanan dan cemilan sederhana dan mudah untuk keluarga, Saya emang tidak pandai plating, jadi tampilan masakan saya sederhana saja 🥰Awalnya nama akun cookpad saya "Helny Ummu Fathan" sekarang karna sudah punya dua bocil jadi biar adil akun cookpad saya di ganti "Helny Ummu Fathaya" yaitu Fathan dan Aya (⌒‐⌒)Masakan saya hanyalah masakan sederhana, saya biasa memasak menyesuaikan bahan yang ada dirumah (*^^*)
Lebih banyak

Resep Serupa