Meringue lemon pie

Astria Sururiyah
Astria Sururiyah @nyamnyam_withAstria
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

#PejuangBatikGoldenApron

Haloo coba yg asem seger yuk..iyaaa satu lagi ni resep kudapan kress ala pie..seger lemonnya buat pie ini g eneug y ..yukk dicoba

Meringue lemon pie

#PejuangBatikGoldenApron

Haloo coba yg asem seger yuk..iyaaa satu lagi ni resep kudapan kress ala pie..seger lemonnya buat pie ini g eneug y ..yukk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 grtepung terigu
  3. 150 grmargarin dingin
  4. Sejumputgaram
  5. 120 grair dingin
  6. Bahan vla lemon
  7. 100 mlperasan air lemon
  8. 230 mlair
  9. 150 grgula pasir
  10. 56 grmaizena
  11. 3kuning telur
  12. 1 sdmparutan kulit jeruk
  13. Bahan meringue
  14. 3 butirputih telur
  15. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah lalu campur tepung terigu dan margarin beku lalu mix dengan spatula hingga bergerindil.

  2. 2

    Tambahkan garam dan air secara bertahap lalu mix hingga tercampur rata. Masukkan dalam plastik kemudian simpan dikulkas

  3. 3

    Gilas adonan selebar cetakan pie kemudian padatkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. beri pemberat seperti beras agar saat dipanggang,kulit pie tidak mengembang. panggang selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing

  4. 4

    Campur air lemon,air dan gula kemudian aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan maizena lalu masak sambil terus diaduk hingga mengental. Kemudian campurkan kulit jeruk,aduk kembali.

  6. 6

    Angkat vla sambil terus diaduk kemudian tambahkan kuning telur lalu aduk hingga tercampur rata.sisihkan

  7. 7

    Setelah kulit pie matang,dinginkan lalu tambahkan vla dan tutup dengan meringue. Panggang selama 20 menit hingga meringue mencoklat.

  8. 8

    Cara buat meringue: mixer putih telur hingga berbusa lalu tambahkan gula secara bertahap dan mix kembali hingga pucat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astria Sururiyah
Astria Sururiyah @nyamnyam_withAstria
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa