Tumis jamur Krikit

Armelzah fauzi
Armelzah fauzi @armelzahfauzi
Palembang

Kebetulan di pasar ketemu jamur Krikit/Grigit. Sudah sangat lama saya tidak makan jamur ini. Rasanya terakhir saat saya masih kecil, dimasak oleh ibu. Akhirnya saya beli untuk mengenang memori dulu. Biasanya hanya jamur dan jagung muda saja. Tapi kebetulan ada terong, saya campurkan semua 😁. Rasanya gurih dari jamur, manis dari jagung, dan segar berair dari terong. Perpaduan yang sempurna! #pejuanggoldenbatikapron

Tumis jamur Krikit

2 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di pasar ketemu jamur Krikit/Grigit. Sudah sangat lama saya tidak makan jamur ini. Rasanya terakhir saat saya masih kecil, dimasak oleh ibu. Akhirnya saya beli untuk mengenang memori dulu. Biasanya hanya jamur dan jagung muda saja. Tapi kebetulan ada terong, saya campurkan semua 😁. Rasanya gurih dari jamur, manis dari jagung, dan segar berair dari terong. Perpaduan yang sempurna! #pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 gramjamur krikit
  2. 3 buahjagung kecil (lebih banyak lebih enak)
  3. 1 buahkecil Terong ungu (tidak pakai juga sudah enak)
  4. 3 butirbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. irisCabe hijau
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Sedikitdaun kemangi dan daun kunyit (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur krikit.

  2. 2

    Tumbuk jamur krikit dengan ulekan.

  3. 3

    Potong jagung, terong, cabe, siapkan daun kemangi dan daun kunyit kecil.

  4. 4

    Iris bawang, tumis bawang dan cabe hingga harum.

  5. 5

    Masukkan seluruh sisa bahan, tumis sampai matang, beri air sedikit supaya terong bisa empuk.

  6. 6

    Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armelzah fauzi
Armelzah fauzi @armelzahfauzi
pada
Palembang
Saya ibu rumah tangga, dosen, konselor laktasi. Masakan saya hampir semuanya nggak pedas karena yang makan di rumah nggak suka pedas, penghuninya sebagian besar anak-anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa