Empal Diet (No oil, no santan)

Esther S A
Esther S A @esthersabrina

Empal Diet (No oil, no santan)

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi has dalam (lemak sedikit)
  2. 4 batangserai, memarkan
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 sdmair asam jawa
  5. 2 balokgula merah ukuran kecil
  6. 1 sdthimalayan salt
  7. 1 sdttotole
  8. secukupnyaAir/air kaldu
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 6 butirkemiri
  15. 2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera, lalu rebus sebentar kurang lebih 5 menit, setelah itu tiriskan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, setelah itu panaskan teflon, tuang 2sdm air tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, tuangkan bumbu halus tadi, serai, dan daun salam, lalu tumis hingga airnya agak berkurang

  4. 4

    Masukan gula merah dan air asam jawa, aduk hingga larut, lalu masukan daging, aduk hingga merata

  5. 5

    Masukan air hingga hampir menutupi daging, lalu tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan garam dan totole, koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah sesuai, masak hingga air menyusut

  7. 7

    Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu simpan didalam wadah kedap udara, jika ingin dimakan bisa langsung digoreng dengan air fryer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esther S A
Esther S A @esthersabrina
pada

Komentar

Resep Serupa