Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

paprilia
paprilia @paprilia
Tangerang Selatan

Saya waktu itu pernah makan di restaurant KAUM di JakPus, nah ada menu yang saya coba yaitu *Toge Sei Sapi* isinya Daging Sei Sapi ditumis sama toge yang panjang², rasanya enak dan crunchy² gitu,, Nah setiap ke Kaum saya pasti ga lupa untuk pesen menu itu..

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

Saya waktu itu pernah makan di restaurant KAUM di JakPus, nah ada menu yang saya coba yaitu *Toge Sei Sapi* isinya Daging Sei Sapi ditumis sama toge yang panjang², rasanya enak dan crunchy² gitu,, Nah setiap ke Kaum saya pasti ga lupa untuk pesen menu itu..

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTahu Cina potong kecil2 kotak, goreng sebentar
  2. 150-200 grBeef shortplate
  3. 100-200 grtauge cuci dan bersihkan
  4. Bahan Iris/Chopped
  5. 5 siungbawang merah, iris
  6. 2sung bawang putih, iris
  7. 2cabe merah keriting, iris (boleh tambah kalau suka pedas)
  8. 1 ruasjahe, di parut
  9. 1Daun Bawang, Iris
  10. 1 sdmSaus Tiram
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur, dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu yang sudah dipotong2, saya ga bumbuin apa2 langsung goreng sebentar sampai agak berwarna cokelat tapi ga terlalu kering ya. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis Bawang Merah, Bawang Putih pakai minyak sedikit, tunggu wangi lalu masukkan parutan jahe. Lalu masukkan beef nya. Kasih Saus Tiram, aduk sampai sedikit kering dan air dr beefnya sudah keluar.

  3. 3

    Setelah daging sedikut matang, masukkan tahu goreng, lalu tambahin air. Masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur, icip. Masak hingga bumbu meresap ke tahu dan daging. Pastikan daging empuk sebelum langkah akhir. ICIP rasa jangan lupa.

  4. 4

    Setelah bumbu pas, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Terakhir masukkan cabe dan daun bawang iris lalu aduk sebentar. lalu matikan api. Tauge dimasukkan setelah api mati, di aduk sebentar saya supaya crunchynya ga hilang. Langsung sajikan selagi hangat pakai taburan bawang goreng. YUM!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
paprilia
paprilia @paprilia
pada
Tangerang Selatan
Mom with 2 adorable kids, who loves chocolate, medium beef steak, and warm chicken soup
Lebih banyak

Komentar

Nuni Prastiwi
Nuni Prastiwi @nuqniq
Sudah coba.. tahu+iga+tetelan+tauge+bakso.. enak banget.. terima kasih resepnya..

Resep Serupa