Manan Sahmin Kukus

nur prapti ahadiati
nur prapti ahadiati @PawonUti
Bogor

Source : @desfita_rozzen

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan juga #GelarTikar_Palembang dalam rangka #Rekreasi_Palembang, walaupun dihari terakhir.🤭
Kue khas Palembang yang jarang orang kenal ini terbuat dari ubi rambat orange/ubi selo. Perpaduan manis, gurih dan legitnya ubi berpadu menjadi harmoni yang bisa membuat mulut tak berhenti mengunyah.
Saya buat versi kukusnya karena ga punya oven, dan ternyata enaak..legit pake banget😋
Kuy dicobian💃🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#Week05
#Bismillah

Manan Sahmin Kukus

Source : @desfita_rozzen

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan juga #GelarTikar_Palembang dalam rangka #Rekreasi_Palembang, walaupun dihari terakhir.🤭
Kue khas Palembang yang jarang orang kenal ini terbuat dari ubi rambat orange/ubi selo. Perpaduan manis, gurih dan legitnya ubi berpadu menjadi harmoni yang bisa membuat mulut tak berhenti mengunyah.
Saya buat versi kukusnya karena ga punya oven, dan ternyata enaak..legit pake banget😋
Kuy dicobian💃🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#Week05
#Bismillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi orange/ubi selo
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir(me: 100gr)
  4. 160 grtepung terigu
  5. 300 mlsantan
  6. 60 grmargarin/mentega, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, potong - potong ubi, cuci bersih, tiriskan. Kukus ubi hingga matang, haluskan

  2. 2

    Kocok telur dan gula dengan whisker hingga gula larut. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Masukkan ubi yang telah dicampur dengan sedikit adonan telur hingga agak lembek, aduk rata dan masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil, bila masih bergerindil boleh disaring

  4. 4

    Masukkan adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin/minyak goreng, hentakkan loyang. Kukus adonan selama 50-60 menit hingga matang(tes tusuk).

  5. 5

    Biarkan agak dingin, angkat loyang. Keluarkan kue dari cetakan. Potong - potong kue setelah agak dingin. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nur prapti ahadiati
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa