Kotokan panggangan kepala manyung

Susi Ningrum
Susi Ningrum @pawonkembar29

Kotokan panggangan kepala manyung

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorpanggangan kepala manyung
  2. 3 buahterong sayur
  3. 4 buahtahu putih (potong segitiga kecil)
  4. 1 lonjortempe (potong segitiga kecil)
  5. 1 buahkelapa (diambil santan nya)
  6. Bumbu bumbunya
  7. 12 siungbawang merah (diiris tipis)
  8. 5 siungbawang merah (diiris tipis)
  9. 5 buahcabe merah (diiris serong)
  10. 13cabe rawit (diiris serong)
  11. 2 buahtomat (diiris)
  12. 2 ruas jarikunyit (digeprek)
  13. 2 ruas jarijahe (digeprek)
  14. 2 ruas jarilengkuas (digeprek)
  15. 5 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk purut
  17. 7 buahcabe hijau dan Ale ecukupnya
  18. secukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan panggangan kepala manyung

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah diiris iris

  3. 3

    Setelah bumbu matang dan harum masukkan panggangan dan beri air secukup nya dan masak sekitar 10 menit

  4. 4

    Lalu masukkan terong yang sudah dipotong potong, tahu putih dan tempe masak sekitar 5 menit

  5. 5

    Terakhir masukkan santan, gula dan garam secukupnya masak lagi sampai mendidih dan jangan lupa dicicipi ya bund, kalau dirasa sudah enak dan mantap api bisa dimatikan

  6. 6

    Dan kotokan panggangan kepala manyung sudah siap disajikan

  7. 7

    Dimakan dengan nasi putih dan jangan lupa kerupuknya ya bund, pasti bikin selera makan bertambah 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Ningrum
Susi Ningrum @pawonkembar29
pada

Komentar

Resep Serupa